風の森(かぜのもり) - ページ66 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米

原料米秋津穗

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月16日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米

原料米秋津穗

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月16日
G漢
4.5

一年冷藏熟成

特定名称純米

原料米秋津穗

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月16日
G漢
4.0

一年冷藏熟成

特定名称純米

原料米秋津穗

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月16日
矢坂
4.0

風の森　807 愛山真中取り

月１の買い出しに必ず購入する風の森。今回は酒造好適米
「愛山」を選択。真中取りで精米歩合80%とはなんとも
アンバランスな印象。
香りは裏面の説明通り切りたてのリンゴのニュアンス。
低精米らしい米の雑味が甘みに厚みを持たせた濃醇な味わい。
「生酒＋協会7号酵母」をフラッグシップに掲げている
だけに、味の違いは米の種類と精米歩合だけに絞られるが
どれも違った印象を見せてくれるのは、飲み手にとっては
飽きさせないし、期待を裏切らない鉄板日本酒と言わざるを
得ない。

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年12月13日
ゴン太

おまかせでたのんでみました　7回目その3
何となく久しぶりに飲みたいなと思っていたら偶然選んてもらった風の森。

2022年12月11日
陽愛のパパ
5.0

久々に飲みましたがやはり旨い酒
鶏肉とマグロのカツ
ガス感はやはり強め
今回は少しづつ経過を愉しみますかな🤔
あとは温度帯も🤫

2022年12月9日
satream
5.0

風の森露葉風807
久々の風の森、頂きます！
ほんのりリンゴの香り。
からの、穏やかなシュワ感。リンゴサワーやラムネのような甘酸っぱさと渋みが感じられます。
ボディがしっかりしていて飲み応えも抜群。コスパの良さにも脱帽です！
物語とともにいただくと、また格別ですね
笑

2022年12月8日
小野雄町
4.5

今宵は風の森 ALPHA1
伝統的な菩提もと技法と現代技術の融合とのこと

シュポンっと勢いよく開栓ガス感高し
ライチやリンゴのようにフルーティーな上立ち香

果実感のあるジューシーな甘味がシュワっと広がる
爽やかな酸とわずかな苦渋でドライ感もある

低アルながら立体感と複雑性も兼ね備えて上質な味わい

2022年12月8日
スティーブ晋作
4.0

若干のセメダイン感あるも、フレッシュで美味しい。

2022年12月8日