奈良県 油長酒造 「風の森」 露葉風
生酒と言えば風の森。一升瓶の頃から買っていた
お気に入りの酒蔵です。
使用米は奈良県の酒造好適米「露葉風」
開栓と共にポンと弾ける生酒らしい微炭酸、香りは穏やか
白苺やブドウの香りに近いそうです。味わいは、はつらつとした
炭酸の後に甘みと奥行きのあるしっかりとした酒質を感じる。
同じ県の酒造好適米「秋津穂」よりもボディが重めで複雑味を
感じるので好んで買ってます。実際、両方テーブルに並べて
飲み比べたことはないですが、、、、
特定名称
純米
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1