風の森 （かぜのもり）

風の森 ALPHA
甘ったるくなく、すっきり飲みやすい。アルコール度数も低めで飲みやすい。
精米歩合70%、アルコール分14度
1430円

風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 2022　
油長酒造 奈良県御所市

日本酒の日(10月1日)に花火を打ち上げる企画のお酒。
7月から取っておいたけど、蓋をゆるめた瞬間飛び出すフレッシュさ。

注ぐと泡が酒器に広がり、フルーティで甘酸っぱい柑橘系の香り。
微発砲感のあるドライな口当たり、ジューシーが舌の上に残りつつもスッとキレる。

風の森　みんなで花火を打ち上げるお酒

今日は日本酒の日。
昨年に引き続き、花火を見ながら一緒に乾杯したかったのですが、仕事のためあえなく断念、今開栓。
今日に間に合ったから、ま、いいか^_^

酒は安定の風の森。甘味は控えめ少しスッキリ、渋みもあってこれは好きなタイプ。

今からYouTubeで花火見ながらダラダラ飲みます。
乾杯！！

製造年月2022.08
奈良県 油長酒造 風の森

純米 山田錦 無濾過生原酒
精米歩合50%

alc.16℃


色合い・うっすら黄色

香り・・ばなな

含み・・じゅっと

味わい・ドライな米の旨みから、渋味

余韻・・すっとフェードアウトし、甘みが残る

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日本酒の日開栓推奨酒。
通常の風の森よりかは落ち着いている。
だらだたらと飲める美味しいお酒。

風の森　ALPHA 1 夏の夜空

低アルコールですが、しっかり甘旨味あり、仄かに苦味。
微炭酸でサラッと一気に、呑み干してしまいました。

夏の夜空ならぬ、秋の夜空に。
夏も過ぎましたが、美味しく頂きました。

秋津穂807 おりがらみ。

備忘録として

風の森 雄町807

風の森は日本酒の味を知らない時に居酒屋で勧められて飲んで、日本酒でシュワシュワしてるのなんてあるの？と感動を覚えた銘柄。

4、5年振りに飲んでみたけど、やはりここ数年で美味い酒をたらふく飲んできたので、当時の感動は無かったけど、やはりシュワシュワ感は健在。
バナナの様な香り。甘さはスッキリした感じ、酸は穏やかで、後味さっぱり。

コスパもいいし、中々いいお酒。

愛山！
開けて時間経ってからがよきー！

露葉風807
アルコール感が軽く、爽やかな甘酸が広がる　旨い

秋津穂　657　純米　無濾過無加水生酒
初の風の森なのでスタンダードをチョイス
微発泡、甘味を感じながら酸味でシメていきます。とても軽い感じでスイスイ呑めますが薄っぺらい酒ではないですね🐴
裏ラベルに事細かく色々ありますが、奈良酒って書いてるのが良いですね😄