風の森 （かぜのもり）

焙煎したような玄米の香
香ばしく酸味も程よく、ぅまぁい！
裏ラベルぶれぶれ😅

風の森　愛山 807
酸は感じました
味は複雑過ぎてバカ舌の私はよくわからない
フルーティといえばフルーティです
これについては他の方のレビューをご覧いただいた方がよろしいかと

一晩で飲み切ってしまったので味の変化を答えられないんだな…美味かったって事？

風の森 ALPHA6 ６号への敬意 真中採り 秋津穂66%
風の森らしいフレッシュ＆ジューシー＆繊細なシュワ感はあるが、いつもより甘抑えめで酸苦ミネラル感強く、強いて言えば薄味グレープフルーツっぽい。温度が上がってくると、上立ちに愛山807のデラウエア香もうっすらと感じられるが、いつもの風の森にはない酸の主張あり。

風の森 愛山 807

本日はこちら♪
風の森の中でもイチオシの愛山
今年もいただけることに感謝
爽やかでフルーティなマスカット香
舌先のチリシュワ微発泡
愛山&80%低精米の芳醇で複雑な味わい
スッキリ辛みのフィニッシュも相まって
杯が止まらない秀逸なバランス♪

風の森 ALPHA6 ６号への敬意 真中採り

フルーティーな香り、しゅわしゅわ微発泡。
よく冷えた状態だと甘みと酸味と苦みのバランスよくすごく好み。ゆっくり飲んでて温度が上がってくると苦みが増すように感じました。

ALPHA TYPE6 6号への敬意 真中採り 秋津穂

露葉風 507 純米大吟醸。
風の森の大吟醸、甘みや奥深さが風の森のテイストのまま膨らむ。
風の森はバランスがよく、発泡感とフルーティさは和食以外にも合わせられる。

いい香り。甘酒みたい。
美味しいー

風の森飲み比べ頂きました。
807の雄町が好みかな。

風の森　ALPHA1

アルコール　12度
精米歩合 65%
使用米　奈良県産　秋津穂100％使用

奈良県の油長酒造株式会社の醸すお酒です。

こちらもわたくしの大好きな銘柄風の森です。
なかでもこのALPHA1は、価格・アルコール度数・美味しさ全て最高お酒だと感じています。
いつもワイングラスで泡感も目で楽しみながら頂いております。
今日も美味しいです！

油長さんはまだまだ挑戦していて今はALPHA6まで出ているのかな？油長さんの進化とわたくしの興味が止まりません。
ご馳走様でした！