奈良 / 今西酒造
4.30
レビュー数: 1896
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 露葉風
2020年5月27日
みむろ杉 夢シリーズ Dio Abita 3月に飲んでます。改めて裏ラベルを読むと『肩肘張らずに〜』って、名前の難易度が高く肩肘張ってしまいます(^^)テイストは、裏ラベル通り。良い意味でまっとまっていて、低アルコールの軽さがありつつ物足りなさは無い。食前、食中、食後、気分次第でいつでもいけるお酒。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
みむろ杉、ろまんシリーズ、純米吟醸おりがらみ生、 華きゅん、みむろ杉の夏酒も出ていますが、 あえてこちらをチョイス。 お米は雄町を使用しています。 凄く爽やかなお酒で、ラムネのような感覚、 いつまでも飲んでいられるお酒。 雄町のコクと旨味も相乗されて美味しいお酒です。
2020年5月26日
1650/720ml キンキンに冷やしていただきました。 少し甘めでとっても美味しかったです。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通
2020年5月24日
みむろ杉 夏純 純米生詰 フレッシュ、フルーティー、ジューシー、キレと旨さ以外にも様々な感想が出てくるが、それらがバランスよくまとまり、かつ夏らしい爽快感でまとまっているのがさすがみむろ杉。 あいかわらずキレが良く万能食中酒。
みむろ杉 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 3.9 上品な甘旨酸。甘苦で切れます。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年5月18日
みむろ杉 Dio Abita 13度と度数が低いながらもマスカット系の甘さとしっかりとした旨味、後味ほのかに柑橘系の酸味としっかりとした味わい。 度数が低くこれだけ味がしっかりしてるので普段飲まない人に勧めてみたい。 流石みむろ杉と思える一本
2020年5月17日
みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん めちゃくちゃ邪道だけども、みむろ杉では春酒を桜の季節をとうに過ぎたこの時期まで寝かせて飲むこれが1番好き。雄町の甘さがオリの醪にかき消されるシュワが心地よい。2日目でも3日目になってもフタを開けるとシュッとガス感あるのも◎来年はちゃんと桜の花の下で飲みたい。
酒の種類 無濾過 生酒
2020年5月16日
庭で収穫したニラを使って作ったチヂミを食べながら みむろ杉 さっぱりした甘さでおいしいですね チヂミも上手くできたので満足
1540/720ml スッキリ辛口だけど、飲んだ後に軽く旨味が残りいい感じ。 お刺身との相性も良かった。
特定名称 特別純米
原料米 露葉風
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1