みむろ杉(みむろすぎ) - ページ139 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

田村一樹
3.5

遠出の際に入手。
酒の神様を祀っている大神神社のすぐ近くにある、今西酒造(株)のお酒。

地元向けのラベル「三諸杉」が特徴。奈良県の酒造好適米「露葉風」をフルに使用。酵母は、ユリの花由来(←出来るんだ！？)。伏流水は、神社の御神体から。
オール奈良で醸し出されたお酒。

口に含むと、パイナップルのような、酸味&甘味が拡がる。純米酒の膨らみがこれか。その余韻が徐々にと消えていく。
ただ個人的には、もう少し甘味&酸味の余韻を引きずって欲しかったかな？でも、甘ったるくないのでそこは良し！

特定名称特別純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月11日
八代目ポン酒一択
4.5

純米吟醸雄町無濾過生原酒
香り控えめで、雄町の優しい甘みが先行して旨みの余韻、飲み口が柔らかく素晴らしく綺麗なお酒、さすが安定のみむろ杉

2019年4月11日
Matsushima Masanobu
4.0

きゅんと、来た！

2019年4月9日
Jun
4.0

みむろ杉特別純米酒

露葉風は初めてでした。凄く丁寧に醸されただけあって最後まで飲み飽きる事なく美味しく頂きました。

2019年4月8日
梅子

みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生原酒

2019年4月6日
松子
3.0

みむろ杉純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2019年4月2日
somewordstoday
3.5

みむろ杉ろまんシリーズ
純米吟醸露葉風無濾過生原酒中汲み
メロンな立ち香、優しい甘みが酸とともに舌の上を流れ、残る苦味が春らしく爽やかな美味しいお酒。新元号「令和」発表を受け、引用元『万葉集』にも歌われた「三諸の神の神杉」から命名されたお酒をいただきました。ちょっとミーハー（昭和語！）な感じですが（笑）

特定名称純米吟醸

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月1日
Kenji
3.5

みむろ杉純米吟醸山田錦

【千葉遠征・その６】
あっさりとしたテイストで飲みやすい印象。

《矢島酒店/四合瓶/￥1,620》

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年3月31日
はるっぺ
4.0

みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生原酒

皆さまのコメント通りですね。
さっぱりとした旨甘味のなか、山田錦のしっかりとした味わいも楽しめます。

初みむろ杉は、フラッグシップ的なお酒をチョイスしましたが、来年はおりがらみも飲んでみたいなぁ〜

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月27日
bluenile
4.0

やさしい甘さ。
爽やかで、飲みやすい。
少しの酸味が良い感じ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月19日