みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉　Dio Abita
香りはフルーツ感のある甘めで呑みやすそう。
飲んでみるとフルーツ系ではなく、ラムネやサイダーのような甘さでガス感はほとんどない。13度の低アルで甘めなので呑みやすいなぁと思っていると最後は酸で味わいを切ってスッキリとさせてくれる。
お酒はすごく美味しいのに、北海道の土産のイカの塩辛だったのが失敗😭

純米大吟醸　酒未来

とてもよい香りでした
冷たくして夏にぴったり

みむろ杉　純米吟醸　渡船弐号
度数13

香りはみむろ杉らしいぶどう系
味はラムネ感強く爽やか
ろまんシリーズの中では旨味が出てる方かと思います

渡船弐号は今年で終わりになるのが残念になるぐらい美味しいですね

みむろ杉　ろまんシリーズ
純米大吟醸　酒未来
2024年8月6日購入

銘柄：みむろ杉 純米吟醸
蔵元：今西酒造（奈良）
精米歩合：60%
アルコール度数：13%
感想：ほのかなヨーグルト風味、飲みやすい銘柄。ふつうに美味しいです。

Dio Abita
岐阜市の酒屋で購入

ほどよい甘みと酸味
フルーティな吟醸香で
軽やかだけど深い味わい
このバランスが絶妙
相変わらず飲みやすく
美味しい

普段呑んでるみむろ杉のラスボス三連単
甘いけど、ベタつかないスッキリ感最強
右のはやっぱり美味しい

三諸杉 夏純 地元流通酒 原酒 山田錦 精米歩合65% アルコール14度

仕事の同僚が三輪地区を訪問して入手してきた一本を頂いたものです。

奈良県内で流通の、漢字で書かれた「三諸杉」。
県外向けに「みむろ杉 夏純」もあります。
スペックは同じなので、もしかしたら中身は同じかも知れません。

開栓一口目、旨酸甘ピチの今風の爽やかな味わい。
毎日猛暑の日が続いていますが飲みやすいです。

アテは、空心菜と厚切りベーコンの炒め物とカツオのたたき。
空心菜は家庭菜園で沢山収穫できるので山盛りです(笑)

アテを口にしても味わいに変化はなく、美味しく頂けました。

みむろ杉　純大　酒未来

香り
完熟前の緑メロン、皮と実

味わい
乳酸系飲料の爽やかな酸味　カカオの苦み　円味のある瑞々しさ　晴れ間の麦畑の風

感想
綺麗な酸味、ほのかな苦みがグラスを進ませる。