みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉　ろまんシリーズ　純米大吟醸

仙台サミットで一躍有名になった奈良の酒蔵。

香りはさくらんぼやいちごを思わせる穏やかな香り。
味わいは磨かれたお米の洗練された口当たり、甘味は控えめで
仄かな酸が綺麗に後味をまとめてくれる。

山田錦100% 。9号酵母で醸す最もスタンダードなスペック。
造り手も下手な主張はせず、料理を引き立てる食中酒に仕上げている
ようだ。球速は気にせず飲み手の好みのど真ん中を狙ったように。

濃厚！どの銘柄もハズレ無しと聞いたがその通りでウマイ！

爽やかなラムネ
10杯目でもゴクゴク飲めちゃうﾃﾞﾝｼﾞｬﾗｽぽん酒

みむろ杉　Sparkring
みむろ杉でスパークリング、絶対うまいに決まってますが、本当素晴らしい美味しさです。あっという間になくなりました。もういちど呑みたいと思うお酒です。

みむろ杉　Dio Abita

低アル　とても美味い
飲みやすくフルーティ
いい意味で日本酒でない
リピート必須

みむろ杉/無濾過生原酒/おりがらみ山田錦
発泡感と酸味、苦味のバランスがとてもよいです。山田ならではの重みが一瞬顔を出すくらいで、全体として軽やかでとても美味しいです！

まず香りがね、めっちゃいい感じ。フルーティーで上品な感じ。

一口飲むとびっくりするくらいまろやかで、ジューシーな果物みたいな甘さが口中に広がる。それにお米の旨みもしっかり感じられて、なんか深～い味わいにハマっちゃう。。透明感のあるこれぞ爽やかな味わい。

みむろ杉　純米大吟醸酒未来

某酒屋の抽選、当たらないのは頭では理解しつつせっかくなら参加してみることに。
それなりの金額買わないと足切りされるかな、、とか考えて３本計一万円強購入しました。

そのうちの一本がこちらのみむろ杉酒未来。いつか飲んでみたいと思っていたのでちょうどいい！

・軽くて甘い
・口に入れた瞬間パッと味が広がる
・そこから急に味がしぼむ

甘さ的には結構しっかりしてると思います。
含んだ瞬間はかなり派手なんですが、割とすぐ消えていきます。
アルコールの低さとこの「急にしぼむ」が重なって、どんどん飲んじゃいます。かなり飲み過ぎ注意なお酒になっております！

#人間ドック終了
#身長7mmアップ

純米吟醸　渡船弐号

みむろ杉

最初に感じるのは華やかな吟醸香。
口に含むとジューシーな甘みと酸みが広がって、なんかすごく新鮮で瑞々しい感じ。火入れされてる感じがしないくらい、奥にはお米の旨みもしっかり感じられる。結構透明感があるから、どんなシーンでも飲みやすいし、これはなかなかの存在感だね。