奈良 / 今西酒造
4.30
レビュー数: 1894
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 使用米:山田錦 磨き:60% 爽やかな吟醸香 あおい果実の香。 クリアで透明感のある味わい それでいてうまみのエキスがたっぷり、層の厚いお酒。美味しい。 食前酒で、つまみは、三角チーズ。 食中酒で、つまみは、冷奴、うなぎの蒲焼 また飲み過ぎてしまう。美味し。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年8月23日
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 渡船弐号 精米歩合60% アルコール分15度
2021年8月22日
みむろ杉 露葉風 純米吟醸 今年はみむろ杉の黄色ラベルの出来が良いと聞いて勇んで馴染みの酒屋へ。一升瓶しか残っておらず代わりに此方を購入。 奈良県のみで栽培されている露葉風を使った銘柄であり、適度な酸味と渋みと旨味のある深みのある味わい。 アルコール度数が13度のためくどくない。
原料米 露葉風
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年8月19日
みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号 爽やかな香り 程よい甘さと酸味で美味しい あっという間に終わりそう( ˊᵕˋ ;)
2021年8月17日
旨甘のお酒。 香りも良し、味も良し! 前に飲んだミムロさんより確実に美旨し! 最初はパイナップルとバナナの香り。 けど甘すぎないから料理にも合うエル! また別の飲んでみたいと思わせるお酒
原料米 渡船弐号
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年8月16日
あまみ。アルコール低いけど味は十分ある。ただ美味しいんですけど度数が低い割に悪酔いする感じ…合う合わないの体質なのかなあ。体調が悪かったのか飲み合わせが悪かったのか。。
とにかく飲みやすいです。 メロンの様な香りで綺麗な味わいです。
酒の種類 一回火入れ
特別純米 辛口 露葉風 これまた粋なお酒があったので頂きました。 珍しく辛口っす。 んで、うめーっす! ずっとネオ本酒というか、フルーティな物ばかり呑んでたせいか、新鮮で繊細で旨かったです。 辛口とか甘口とかじゃなく、みむろが旨いって事かな。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年8月11日
純米吟醸山田錦 です。 山田錦の特A-a地区のお酒? キンキンに冷すよりちょっと戻した方が美味しいかも‼️ 冷蔵庫から出したてはただただキレイですが 若干物足りない感じですかね。 ふくらみを味わうならちょっと常温にしてみて下さいませ。
2021年8月10日
みむろ杉 ろまんシリーズ 山田穂 純米吟醸 火入れ 香りは甘くフルーティ。 微炭酸感があり、綺麗な酒質で後切れが良い。 秀鳳の山田穂は甘さがやや先行していたが、みむろ杉はすっきりさが先行している。やや渋みも感じる。 食中酒向きで刺身などの淡白な料理に合いそうな感じがする。 4.3点
酒の種類 一回火入れ 原酒
2021年8月9日