みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉 OPUS From Australia

1800円。4.0。

2021.9.8

昨年これを飲んでから日本酒が好きになった思い入れのあるお酒です。
１年経つのが早いです。

透き通った味わいで綺麗です。

みむろ杉　Dio Abita

美味い。グラスに注ぐとフルーティな香りが立ち、口に運べば優しい甘味が広がる。他のろまんシリーズと比較して、よりフルーティな気がする。低アルではあるが、第一印象は軽さではなく優しい甘味。
YouTube 日本酒LOVER #31に4年前の今西酒造が紹介されているのですが、蔵の酒造りに対する熱い思いがヒシヒシと伝わってくる。熱い若者達が作る、優しい良酒だと思う。

肉と日本酒8

今西酒造 三諸杉 菩提酛 純米:

とうとう戴いた景品のお酒ラスト！スーパーポジティブネズミさんありがとうございます！漸く神川十勝と一緒に撮った集合写真を載せることができました…なんやかんやで3ヶ月以上かかりました…非常に遅くなってすみません。

最初見た際、三諸杉…？と読めず、みむろ杉のことと気がつくまで少し時間がかかりました(白目)
知ってるラベルと全く見た目違いますし、菩提酛が何だか分からず、よく分からないけど凄いお酒らー！と喜んでました。無知過ぎてすみません。調べたら結構面白いですね、菩提酛。

冷酒で開栓直後、熟成酒の香りがする！飲んでみると優しいけどしっかりとした甘味旨味からの酸味とコク。美味しい！新潟のお酒だとこういう系は重いのが多い印象ですが、全然重くない。するする飲めます！美味しい！！！

おつまみは、新潟のパッとしない名物である車麩、それを甘辛く煮込んで卵を落とした月見麩。お麩美味しいですが、水につけて戻してから煮込むので地味に面倒、好きですけど…。あと酒より米に合うかも…？

みむろ杉　純米吟醸雄町　ひやおろし
フルーティな香り、ジューシーで果実をかじったような酸と上品な甘味が広がりスッキリときれる。デザート感覚で飲める酒。

さあさあ、大本命のみむろ雄町さんのご登場ですよー(ﾟ∀ﾟ)
三度目のみむろ雄町ひやおろし～❤

きゅぼた月間の久保田をGETしに行ったついでに購入しました(*^-゜)o
皆さんご用意いただいてますか？
もう今週ですよー‼️
急げ━━━━❣️
まあ久保田月間やから９月ならいつでもええけどねーಠ_ಠ

どーでもええ話やけど最近稲見萌寧を推してます♥
というかフェードボールに憧れて練習に励んでいます。
どーしても飛距離の落ちるフェードですがちゃんと捕まったらそれなりに飛びます飛びます(:3 )≡:･*･･

稲見萌寧が動画で140ヤードは７番アイアンで打つと話していて目からウロコでした。
女子のトッププロでも140なんやから当然のように150以上飛ばす必要なんてないんです。
150は７番神話は終わり♪
毎回力んでトップする７番…
140で大丈夫なら気楽に触れるね～♬

それにしても昨日のメジャーは圧倒的でしたね(♡∀♡)
全く隙なし…強すぎ!!!!
スイングが美しいんです✨
談笑しながらラウンドしてるのが作戦やとか不快やとか喜怒哀楽が露骨やとか叩かれてるけど…
そんなん気にすんな━━━━ψ(｀∇´)ψ

しぶこ？
あのスイングは素人目に見ても…
カムバックしてほしいけどねー
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

香りのそれはいつものみむろ雄町臭ですかね～♬

含むとどなたかが書いてらっしゃったようにちょっと複雑味というかエグミちゃんが強い気がします…
安定のプラム系の甘酸っぱさと雄町のコクは言わずもがなですが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ヒエヒエやと★4.3といったところ。
JOUやとエグミが増して★4.1ですねー
69は試してません(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

しかしながら…
KANにすると最高の出来栄えです✨
コレぞ‼️炊きたてのお米の香り～
からのうんまいストレスのないオリバーカ━━━━ン(๑´ڡ`๑)ﾉ
KANだけなら満点です㊗️

とりあえずみむろ雄町を買ったら燗してください。
お願いします。
何なら燗だけでもええぐらいです。

もちろん来年も買うよね～❤
うれし

#みむろ雄町推し

みむろ杉　純米吟醸　山田錦。
開栓したての冷酒はほんのりマスカット系の果実感とアルコール感ピリピリと割と固い印象。
常温に近づくにつれ、甘味が出て後口のアルコールピリピリ感もなくなってくる優しいやつ！
開栓から時間経つと口当たりも徐々に滑らかになってくるので、疲れない飲み飽きしないタイプ！
美味しいお酒でした。

みむろ杉　純吟雄町　ひやおろしです
本来好きな甘とろ旨系のコです
さいきん流行りの
酸とは離れた懐かしさに浸ってます
原点回帰も込めて、定期的にとろっとしたいな

秋なので。みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
綺麗なお酒を飲みたい時
少しだけフレッシュジューシーがほしい時は
みむろ杉に頼ってしまいます。

ただ今回のみむろ杉は雄町感が全面に出たような
苦味複雑味がより強調された味わいでした。
夏の赤黄ラベルの方が私はタイプでした。

ただ旨い。どれ飲んでも旨い。
それがみむろ杉ですね。