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みむろ杉のクチコミ・評価

  • takashi.mazuru

    takashi.mazuru

    4.5

    みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし 1650円
    一口目からナシ系のすっきりとした程よく酸の効いたちょい甘旨な感じ。味噌系のモツ鍋と頂いたけど、濃い鍋にも負けないしっかりな旨味。温度が上がってくると後半は米の旨味が増してくる感じかも。たまらんです。やっぱ雄町の香り好きだなー。ひやおろしは相変わらず外さない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月16日

  • 惣N郎

    惣N郎

    4.0

    雄町 ひやおろし
    今年は去年ほど秋酒を仕入れていないのですが、奈良のお酒は外せないなということで、お気に入りの今西さんです。やや雄町らしくないきれいな甘み、透明感いっぱいでちょっと意外性があります。キレも複雑味はありますがだいぶ控えめ。もう少しどっしりしたのが来るかと思いきや、DioAbitaとかの横文字シリーズに通じるライトさがあります。でもちゃんとみむろ杉味。ひやおろしなのに冷蔵推奨となっている理由もうなずけます。精米歩合60% ¥3000(税別)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月16日

  • たいき

    たいき

    4.5

    みむろ杉 純米吟醸 山田錦 火入れ

    すっきりしすぎでびっくり
    友人に薦めたい1本
    吟醸香も長く続くし、すごい1本
    今年はみむろ杉よく飲んだなぁ

    スペック
    原料米:山田錦
    精米歩合:60%
    度数:15度
    日本酒度:+3
    酸度:1.8
    アミノ酸度:0.9
    酵母:9号

    今西酒造(奈良県桜井市三輪510番地)

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2021年10月16日

  • なり

    なり

    5.0

    みむろ杉 純米大吟醸 山田錦。
    この純米大吟醸を頂いて以来
    定期的にみむろ杉を飲むことが多くなりました。
    冷静に頂いてみました。

    紺色の純米吟醸がフラッグシップのようですが、
    個人的には純米大吟醸が好きです。
    奈良の1位になってますね。

    ジューシーで綺麗で骨格があり、
    余韻がまたいいです。
    米、水の美味しさを
    今風に感じれる日本酒。

    やっぱりこのみむろ杉は唯一無二でした。
    開栓3日目。
    旨味の固まりとなりましたので結局5です。

    2021年10月14日

  • カルブラートル

    カルブラートル

    3.0

    2021年10月11日購入。

    中域の膨らみが印象的。
    開栓後は早めの方がいい気がしました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田穂

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月12日

  • つまみはカマボコ

    つまみはカマボコ

    4.0

    みむろ杉のろまんシリーズです
    口当たりにしっかりした旨味がありつつ、後味は甘くさっぱりしていて濃厚ながら飲みやすく美味しいお酒でした

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年10月10日

  • まさと

    まさと

    3.0

    みむろ杉 ひやおろし。

    雄町らしいフルボディタイプのひやおろし。甘め。
    古都ならの風景に思いを馳せながら飲むだけで、私は満足。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年10月9日

  • yuzo

    yuzo

    2.5

    買った場所の保存状況などもあると思いますが、普段かなりみむろ杉のお酒を飲みますが、酒の香りが、このお酒に関してはあんまり好まなかった。
    正露丸?みたいな香がしたのと、苦味を感じた。
    含み香はかなり酸が強い。
    アルコール感はなくとてもきれいな味わい。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2021年10月7日

  • くりりん

    くりりん

    4.0

    みむろ杉 ディオアビータを頂きました。

    前から気にはなっていてお店でお勧めとされていたので買ってみました。
    低アルコールでとても飲みやすいです。
    バランス良く美味しかった。

    ご馳走様でした。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年10月5日

  • 不沈艦

    不沈艦

    4.0

    みむろ杉 純米大吟醸 山田錦
     控えめで穏やかな香り。口にするとラムネっぽい葡萄の香り?を感じる味わい。併せて米の旨味もあるのですが、私はその部分に少しもっさりした感じを持ちました。
     全体的にはとてもすっきり綺麗な食中酒だと思います。

    2021年10月4日