奈良 / 大倉本家
3.82
レビュー数: 253
大倉 山廃特別純米 備前朝日 無濾過生原酒 直汲み ナッツのような香りから濃厚な甘旨酸がジュワ!開栓当日は直汲みのガス感もたっぷり!とっても美味しいのですが全てが刺激的で僕には早すぎた感が(汗)ちびちびとゆっくりいただきます。
特定名称 特別純米
原料米 備前朝日
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2019年5月16日
これが一番好みだったかな
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月26日
店員さんに辛口飲みたいと言ったらこれ頂きました。パンチのある辛口とでもいうんですかね。美味しかったです。
酒の種類 無濾過 山廃
テイスト 甘辛:辛い+2
2019年4月10日
采@三軒茶屋 お初。ややキャラメリーな含み、微発泡でサクッと切れる。もう少し余韻があったらめちゃウマ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年2月9日
しっかり山吹色です。 秋まで熟成したとのことで、香りもそれなりです。 わたし的にはOKです。 開栓二日目、香りが落ち着いて、旨味が有り、後味もスムーズ。 燗酒でも飲んでみたが、印象はあまり変わらないながら、 何故か、舌にピリッと感が残った。 3日目、冷やで飲んだところ、やはり、ピリッと来る。 改めて、燗してみると 今度は 旨味が増してまろやか、香りは多分良い感じの熟成香のそれ。
2019年1月31日
頭で飲まないで良い!お酒! と書いてあったので、ほんとに何も考えず 飲もうー!という感覚で飲みました。 てことは、テイストなど、書かない方がよい? 試してみてください笑
2019年1月16日
大倉 山廃特純。 愛山の酒を飲んでみたくて、初トライしました。 開栓後、炭酸が効いてて、ライチっぽい香りとドライな感じがあって結構進みました。 炭酸が抜けると、濃厚な辛口に化けます。甘そうな香りがあるけど、全然甘くないです。 脂っこい鍋に合いそうです。 アルコール度数高めなので、飲み過ぎ要注意です。
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年12月15日
奈良の酒。生熟成の26BYです。 やや黄に色づくも、香りに熟みはありません。 じゅわりとした呑み口からの、ほんのり枯れ感。 甘みがこなれ重心の低い旨みです。 完全な球体じゃなく、ごつっとした多面体。 根菜の煮物と合わせたいような朴訥な酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
2018年11月29日
愛山をラストに燗で一口。酸味がいい感じです。開封一週間超えると燗の方が良い。
2018年10月28日
炭酸が抜けて、辛口の味わいだが、甘味と酸味が出てきました。開栓してから約1週間。もっと寝かしてから開けても面白いかも。1620円と安いので、熟成用にも良いかも。
酒の種類 生酒 原酒 山廃
2018年10月20日