まずは冷酒で。上立ち香は芳醇系、口に含むと案外スッキリ系で、あらっ?と思った途端にコメの旨味がジュワ〜っと出てきます。この時点でうんまぁぁぁっ!!!!冷で呑むとその特徴は更に顕著に。
酸味が高いおかげで、旨味はスッと引いて最後はスッキリ、また味わいたくて、気付けば杯を重ねてて、やけに身体がフワフワするなと思って裏張りみたら度数17度台!!ワォ笑
ってなお酒です。
これが四合瓶1,100円台ですからね、驚き以外の何者でもないですよ。倍の値段でも呑みたい。
ただし、とてつもなくキャップが外しづらいので覚悟の程を。どうやっても手じゃ開かないので、僕は開栓の都度バタースプレッダー使って、てこの原理で開けてました。笑
特定名称
純米吟醸
原料米
オオセト
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1