鷹長(たかちょう) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鷹長のクチコミ・評価

ハイチュウ
4.0

弟からのプレゼント
菩提もと造り
風の森の原型って感じかな。
甘さがくどくなく美味しい酒

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年5月20日
ハイチュウ
4.0

弟からのプレゼント
純米との違いがよくわからなかった(^_^;)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月20日
kunihi
4.0

純米菩提酛菩提仙町産ヒノヒカリ

2018年5月8日
おすす
4.0

パンチがズシンと効いたお酒
フルーティーで、なんだか濃厚なパインジュース的な雰囲気も感じました。
ご飯に合うかは、分かりませんが、特別な一杯でした！

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2017年11月19日
Luigi
4.0

【鷹長菩提もと純米酒】
特徴：つつじの花を嗅いだ時の様な強くて華やかな香りの甘旨酒
日数経つと長期熟成酒に早変わり

具体的には甘みや旨みを強く感じつつも強い吟醸香によって、バランスの取れた華やかさを保っている印象。

ただ、口開けから日数が経つと長期熟成酒や古酒に見られる黒糖系の香りが経つお酒に。

油長酒造さんが醸す風の森も美味しくが、私は鷹長の方が好み。風の森との違いは甘み旨み香りの強さが鷹長の方が強い点。

時間経過によって色々な表情を見させてくれるお酒で、そういった意味でのお得感は満載、

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月29日
鞠太郎
5.0

しっかり黄金色のお酒。
ワインと言って出してもわからないのでは？ってくらい旨味と甘味がしっかり。
発泡感は味がしっかりしているせいかさほど感じず。

これはホントに美味いです。

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2017年6月24日
cefiro
4.0

菩提もと造りをついに飲む。凄く甘いです。冷でも飲めるし、燗してもよさそう。江戸時代みたいに割水した方が美味しく飲めそうです。天野酒の僧房酒よりは現代的で飲みやすい。

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類生酒生もと

2017年4月16日
Kenji Shimomura

菩提酛純米酒

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類無濾過原酒

2016年5月26日
Kenji Shimomura

瓶火入無濾過原酒

特定名称純米吟醸

原料米キヌヒカリ

酒の種類無濾過一回火入れ原酒発泡

2015年4月12日