菊正宗 （きくまさむね）

菊正宗　生貯蔵酒　アルコール14%
今回訪問のお店は様々なメディアに紹介されていて、名物マスターがマグロの希少部位を安価に提供してくれるサービス日本一を自称する大阪の大正にある行列店くろしを。
お菓子をくれたり、〆に頼んでもいないスキ焼きがマストで出て来たりと少し変わったお店です。
注文はマグロの目のうら、あご、ほっぺた、脳天の握りに中落ちマグロにカマ焼き等。
合わせた日本酒は冒険せず確実に攻めるため菊正宗の生貯蔵酒。
柔らかな口当たりでフルーティーな甘みとフレッシュさがありしっかりとして程よく芳醇さもあり、すっきりとキレイな味わいで寿司や刺し身によく合います。
予約はほぼ必須。色んな意味でごちゃごちゃしている大阪らしさあるお店。　#note75　#ディープ大阪　#大阪ドーム近く大正　#くろしを

菊正宗 キクマサギン しぼりたて生酒
2023IWCで、又々グレートバリューサケ受賞のギンパック。多分その生酒の綺麗なラッピング酒を生活用品を買いに行くお店で発見したんで連れて帰って来ました。
うちには、ギンパック、キンパックは料理酒兼用で常備しているので、飲み比べが出来るし。
と、言うことで王冠栓を開けると、薫りはもちろんフルーティ。口に含むと、ギンパックより甘味旨味が強めだけど、確かにギンパック感はありつつの生酒感もあって、キン(金)パックよりもスッキリと美味しいです。さすがの菊正宗です。
720ml 1,075円(税別)
アルコール分17～18度 アル添
ディスカウントストア ダイレックスにて購入

菊正宗 しぼりたて ギン ネオカップ


クセが少なくて、(お値段的にも躊躇せずに)スルスル飲めてしまうお酒。


醸造アルコールが苦手なんだけど、これは特に拒否反応無し。(今気づいたw)

紙カップっぽいにおいはあるかな……
瓶があればいいのに！

日本酒のストックがなくなり、ふと買ってみたものの、自分には合わない、、、

菊正宗、しぼりたてギンブルー、パック酒。昨年、きっと秋頃、新発売したヤツ。まぁ〜ギンパックシリーズの末っ子ですかね🙂つー事で”グイッと！“開けましょう！香りは穏やかなパイン！味わいは、え、え、なに？なに？シャバイな〜！ギンパックを薄めた感じ、冷蔵庫で寝かしても変化無し！残念だけど”ハズレ馬券“ですかね！紙パックに書かれた能書きもちょいと理由わからない？まぁ〜菊正宗さんは、他に美味しいヤツ有るからいいか！🙋

菊正宗　しぼりたてギンリッチ 900ｍL
718円 やまや道玄坂店で
意外と度数ある

強い芳醇な香りが、このお酒のフルーツ感と新鮮さ感を印象づけることに役立っている。おいしく飲めた。

熱燗が飲みたくなって 手頃なお酒を探していたら、この樽酒にたどり着く。イメージしたのは、東京駅近くにある有名な老舗居酒屋「ふくべ」さん。

さすがに同じ味とはいかないと思うので、せめて気分だけでも近づけようと枡なんか買っちゃったりして😅

まずは、冷やにて。

でも、枡での飲み方ってどうだったかな？角から？縁の平らなところから？
形から入る私は当然、クグる😔

枡酒の正しい飲み方は、角ではなく縁の(線の)部分から飲むそうです。
枡のヒノキの香りと樽酒の少しの杉の香りが楽しめました🙌

次は燗酒だ～

温度を上げたので、杉の香りがアップ⤴️
過度な期待はしていなかったが、意外と楽しめました😌

ギンパックの青。しぼりたてギンブルーなるもの。低アルコールのギンパック。軽い。気軽に飲める感じはあるし、カジュアルなのかもしれない。でも、なんとなく通常ギンパックを薄めたような感じは否めないかなー、と。夏の暑い日にキンキンに冷やして飲んだら美味しいのかも。

備忘錄