白鶴 （はくつる）

普段なら絶対買わない銘柄ですが、
酒を切らしてコンビニ駆け込んで
購入。

普通にうまかった。

思わす二度見してしまった時間"無"制限の寿司食べ放題！ビールを2杯にして残りは白鶴で全力を尽くしたけど、4人で168個しか食べれなかったorz

2017.5.5
目利きの銀次にて
かに味噌とともに

杜氏鑑。アル添。精米歩合未公表（７０%?）。まずくは無い、うまいと思える要素もある。飲み放題メニューでよくある銘柄の中ではまともな方かな。

香りフルーティ、味わいも麹のほのかな甘み。ワイングラスで飲むべし。

食中酒として邪魔にならないし、焼き魚と合う。
ただ、訴えて来るものがない。

米、米こうじ、水だけで作った「特別純米酒」の山田錦は、キレがあって深い味わいが特徴です。
常温よりも冷やしたり温めたりする方が美味しくいただけます。

程良い辛口で香りが良く飲みやすい。魚料理と共に飲んだのだが、塩味と油と非常に相性が良くて温燗で飲んでもまた良い。

コンビニで試しに購入してみたが、フルーティーな味と芳醇な香りが鼻を抜ける。これなら白ワインにも負けないし、和食に限らず様々な料理の場面に合わすことができる。美味。

にごり酒の中ではさっぱりな感じがします。
飲みやすいですね。