白鶴 （はくつる）

「上撰」
飲み飽きしない旨口と謳っているが
旨みは少ない。
熱燗がいい。
2000ml 1178円。

「純米酒」
やや辛口淡麗に位置付けしているが
まあその通りで
インパクトなし。

近所のスーパーで。
兵庫県出身の私からしたら、懐かしい味。
小学生の頃は酒蔵の近くを通ると、匂いだけで気分が悪くなったが、今では好物に…

「超辛口」
日本酒度+18。
辛味だけで
旨みまったくなし。
1800ml 848円。

言わずと知れた日本酒最大手のお酒。大手のお酒って個性ないイメージ。飲んでみると香りは穏やかでこってりした味わい。余韻が長く美味しいが生ならではのフレッシュ感がないかなぁ。俺は普通の生ではない白い大吟醸の方が好きかな。

基本的にスーパーやコンビニなどでは日本酒を買ったりしないのですがたまたま飲む酒が無かったのでチョイスした一品ですが普通に美味かったお酒です。

特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 にごり酒
(10～12月限定)

兵庫県産山田錦100%で仕込んだ醪を粗くこしたプチ贅沢なにごり酒。
甘く農淳、まろやかでとろりとした味わいですが、後々はスッキリしています。
いわゆるドブロク系の超コッテリで米の粒々感が口に残るのも大好きなのですが、大手酒造が造るにごり酒として、このスッキリ感も旨いです。

原材料名
米　山田錦
米こうじ(国産米)
アルコール分　15〜16%
日本酒度　-12
酸度　1.8
アミノ酸度　1.3
瓶詰　2020年10月

もつ焼き屋さんにて白鶴を冷酒で。白鶴は兵庫のお酒。あのCMソングが耳に残る。なまなまレバーを美味しくいただきました!!!!

「糖質ゼロ」
豊かな風味と謳っているが
感じられない。
燗すれば辛味だけ感じる。
2000ml 1000円。

イオンモール桂川で購入。あっさりさらさら。明日は燗にしよう。