白鶴 （はくつる）

近所のスーパーで。
兵庫県出身の私からしたら、懐かしい味。
小学生の頃は酒蔵の近くを通ると、匂いだけで気分が悪くなったが、今では好物に…

「超辛口」
日本酒度+18。
辛味だけで
旨みまったくなし。
1800ml 848円。

言わずと知れた日本酒最大手のお酒。大手のお酒って個性ないイメージ。飲んでみると香りは穏やかでこってりした味わい。余韻が長く美味しいが生ならではのフレッシュ感がないかなぁ。俺は普通の生ではない白い大吟醸の方が好きかな。

基本的にスーパーやコンビニなどでは日本酒を買ったりしないのですがたまたま飲む酒が無かったのでチョイスした一品ですが普通に美味かったお酒です。

特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 にごり酒
(10～12月限定)

兵庫県産山田錦100%で仕込んだ醪を粗くこしたプチ贅沢なにごり酒。
甘く農淳、まろやかでとろりとした味わいですが、後々はスッキリしています。
いわゆるドブロク系の超コッテリで米の粒々感が口に残るのも大好きなのですが、大手酒造が造るにごり酒として、このスッキリ感も旨いです。

原材料名
米　山田錦
米こうじ(国産米)
アルコール分　15〜16%
日本酒度　-12
酸度　1.8
アミノ酸度　1.3
瓶詰　2020年10月

もつ焼き屋さんにて白鶴を冷酒で。白鶴は兵庫のお酒。あのCMソングが耳に残る。なまなまレバーを美味しくいただきました!!!!

「糖質ゼロ」
豊かな風味と謳っているが
感じられない。
燗すれば辛味だけ感じる。
2000ml 1000円。

イオンモール桂川で購入。あっさりさらさら。明日は燗にしよう。

白鶴

今シーズン初のプロ野球観戦。
コロナ渦じゃなかったら毎年今時期は20試合は行っていたんだよなあ。しんみり。

東京は生憎の天気で雨こそ止んだものの肌寒くて、ビールがあまり進まない..
夏の球場で飲むビールが大好きなのに(..)

確か神宮球場の開幕前後のまだ肌寒い季節に、熱燗を飲んだ記憶があったのですが
今日は球場で見つけた常温の白鶴で。

毎回一緒に行く阪神おじさんたちに、え、球場で日本酒飲んでるの！？おじさんみたい！とドン引きされました。笑

はあ、負けちゃった(..)

白鶴　淡雪

前投稿の温泉宿で頂いたものです。
これは、奥さん用でちょっと味見したのですが…　そんなに甘くなかったと思います。

ボトルの色から。翌日、宿近くの池に行きました。
あまり青く見えませんでしたが、水の透明度はスゴイ!
湖面の太陽の反射も、ほとんど鏡。