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  4. 小鼓 (こつづみ)

兵庫 / 西山酒造場

3.49

レビュー数: 122

創業は1849年、文化サロンとも称され多くの文人、画人が集った西山酒造場は、国の登録有形文化財として3つの建物を有する。3代目蔵元・西山亮三(西山泊雲)氏とその弟は兄弟揃って、俳句の第一人者・高浜虚子の弟子だった。泊雲は俳誌「ホトトギス」の巻頭を数多く飾り、弟の泊月と並び、「丹波二泊」と称えられた。このつながりから、高浜虚子が酒銘を命名し産声をあげた『小鼓』は、はじめ東京にあるホトトギスの発刊所から発売。誌面での宣伝や当時では画期的な通信販売の手段を取ったことで全国に広まり、愛読者の文人墨客が酒蔵を訪れるようになったのだ。超軟水の井戸水と酒米の聖地兵庫県の水を使って、霧深く寒暖差の激しい丹波の地で醸されたお酒には柔らかくも軽やかな旨味とキレが共存する。また小鼓シリーズのラベルやボトル、包装紙のリデザインを手掛けたのが綿貫宏介氏。彼は老荘思想や禅や漢詩に造詣が深く、古代の書体である「金文」をベースにしながら、長い海外経験にもインスパイアを受けスタイリッシュな表現をする芸術家であった。そのため、当時商業デザインは行っていなかったのだが、5代目の裕三氏の熱烈オファーに応え、蔵内の小物や酒造のロゴ含めてリデザインを一手に引き受けた。酒蔵見学に訪れた際には、綿貫氏のデザインで統一された内装も要チェックである。

小鼓のクチコミ・評価

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    小鼓 純米大吟醸 生酒

    道の駅 とうじょうで購入


    冷酒 フルティーな吟醸香😍
    フレッシュでフルティーな甘旨酸味~スッキリ辛苦でキレ良く美味しい🥰


    常温 甘旨酸味~軽やかな辛苦みの余韻で美味しい🥰


    ぬる燗 香ばしいええ香り😍
    綺麗な甘旨酸味~少し渋辛~酸苦みで旨~🥰


    蔵や杜氏さんは、生酒なので冷やして飲んでもらいたいと思いますが、個人的にオールラウンダーだと思いました👍🥰小鼓らしい綺麗なお酒です😍

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 兵庫北錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年4月20日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.7

    小鼓 青陽 ―但馬強力― 純米大吟醸 生にごり酒

    小鼓 頒布会 3月のお酒


    冷酒 弁付きキャップなので難なく開栓
    開栓後にボコボコと澱が沸き上がってきます。
    最近、このパターンが多いな🤔
    穏やかですが甘酸っぱい乳酸の香り😍
    甘旨シュワ~酸辛でキレ良く美味しい🥰

    常温 旨甘チリチリ~少し酸味~辛苦みの余韻
    家族達は、苦みを感じないと言っております😓

    熱燗 ツ~んとアル臭~香ばしさと乳酸の香り😍
    旨酸~苦辛~少し強めの苦みの余韻😥

    当然ですが、冷たいほうが遥かに美味い😅


    これにて、小鼓 頒布会は終了です🥲
    綺麗で美味しいお酒達でした❗️👍😍

    今年か来年には蔵ヘ行ってみようと思います🤔

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 但馬強力

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年4月13日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.8

    小鼓 鼓春楽 大吟醸 無濾過 生原酒

    小鼓 頒布会 3月のお酒

    甘酸っぱいスッキリしたフルティーなええ香り😍
    フルティーな甘旨酸味~軽やかな辛苦みで綺麗なお酒で美味しい🥰


    2日目 全体的に少しだけ味が濃くなったような🤔
    美味しい🥰

    ぬる燗 乳酸の少し酸っぱい香り😍
    旨酸~少し甘み~辛苦酸で美味しい🥰

    小鼓て、どれを飲んでも綺麗な美味しいお酒やな😍

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年3月30日

  •  アッキー

    アッキー

    4.2

    小鼓 路上花有黒牡丹
    美味しい!!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年3月11日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    小鼓 純米大吟醸 無濾過生原酒 玄英―愛山―うすにごり

    酒袋 透けて流れて あらばしり 小鼓子


    小鼓 頒布会 1月のお酒


    冷酒 弁付きキャップなので難なく開栓
    穏やかですが、甘酸っぱいええ香り😍
    上澄み 甘シュワのサイダー😍
    撹拌すると旨酸辛シュワ苦で、これまた美味~~🥰

    ぬる燗 穀物のええ香り😍
    酸味が増し辛苦でキレ良く苦みの余韻
    温いのも美味いな~🥰

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年2月16日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.0

    小鼓 今朝思慕里

    小鼓 頒布会 2月のお酒

    1月のは、冷蔵庫で待機中です😅


    冷酒 控えめなスッキリとした吟醸香😍
    1口目は、フレッシュで旨辛チリチリ苦味強め😣
    飲み進めると辛口酒ですが甘味も感じられ美味しい😋

    ぬる燗 軽めのアル臭~穏やかな吟醸香
    旨辛~酸苦でキレよく温いのもイケます❗️🥰

    フレッシュで、美味しい旨辛酒でした😋

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 但馬強力

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2025年2月5日

  • 林 宏樹

    林 宏樹

    4.5

    甘めな口当たりで、辛めに抜けていく。

    おいしい❕

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2025年1月18日

  • りおちー

    りおちー

    4.0

    小鼓の今年度干支ラベル。
    蛇をイメージした紋章。新しい品種の酒米。スッキリしたお味。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 hyogo sake85

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2025年1月4日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    小鼓 奉鼓獻酒 無濾過生原酒

    小鼓 頒布会 12月のお酒

    冷酒 穏やかスッキリとした吟醸香😍
    旨辛~少し酸味~スッキリとキレていき少し酸苦味の余韻で小鼓らしい綺麗で美味しいお酒🥰

    ぬる燗 香ばしいエエ香り😍
    旨甘酸味~苦辛味でキレて美味~~🥰


    2日目 冷酒 瓶底の僅かな澱を撹拌すると甘味とコクが美味しさアップ❗️🥰

    とても美味しいお酒でした😋

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年1月2日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.3

    小鼓 純米大吟醸 乙巳干支ラベル
             (きのとみ)

    小鼓 頒布会 11月のお酒は2025年の干支ラベルのお酒

    冷酒 穏やかな吟醸香
    旨ちょっとだけ甘味~爽やかな辛味~僅かな酸味と旨苦味の余韻で小鼓特有の綺麗なお酒で美味~~🥰

    人肌燗 香ばしい香り😍
    冷たいのより若干、辛味が増し香ばしさが鼻を抜け旨~🥰


    2日目 冷酒 旨酸辛でスッキリ~辛苦味の余韻
    最近よく食べるアーモンド・カシューナッツ・胡桃と味付海苔を一緒に食べて飲むとナッツ類の香ばしい甘味と海苔の辛旨にメチャ合い綺麗にキレ美味~~🥰

    相変わらず綺麗なお酒でした❗️🥰

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 Hyogo Sake 85

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年12月24日

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小鼓の酒蔵情報

名称 西山酒造場
銘柄 小鼓 丹波の雫
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県丹波市市島町中竹田1171
地図