仙介 （せんすけ）

仙介　純米大吟醸
お米は山田錦を使っています。
今まで飲んだ仙介とはちょっと異なるのかな？
山田錦の甘味、これが日本酒らしいお米独特の
甘味ではなく、蜜の詰まった果実の様な甘味で、
仙介のイメージが覆るぐらい旨かったです。

ピリッと濃く重厚。ちょっとクセが好き。

僕はやっぱりナマが好き♥

純米大吟醸は少しお高いので

1/16追記
フレッシュな飲み応え　メロンの香りがするはず　最後にキリッとドライな感じがした

仙介 純米大吟醸 原酒
香りは控えめな吟醸香ですが、含み香は結構華やかです。
味の方は若干のフルーティさはあるものの、磨きによるものか旨味はあまり感じられません。後味は仄かな苦味があります。
やっぱりというか、磨きすぎるとキレイ過ぎて物足りないと思いました。

仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒
酸っぱい系でプチプチ感あります。
やや苦味が気になるか…

仙介 特別純米無濾過生原酒

丹波杜氏指導のもと、山田錦を主原料とし、六甲山系の宮水によって、白ワインを思わせるすっきりとした味わい。
お酒名は先代のお名前仙介。

辛口ひやおろし、濱田屋さんで購入。


ひのさんで飲んだ同じ緑仙介原酒の方が好きかも‥。

仙介 純米大吟醸です。

先日三宮の漬け物やさんで購入。
憧れのお酒、
地元でもあんまり売ってないのか、やっと買えました。

憧れのお酒、手作りおでんでいただきまーす。

ひのさんで飲んだ緑の仙介の方がタイプかも‥。

ずっと来たかったひのさんにきました。

仙介おいしい～

特別純米 無濾過生原酒。
山田錦と五百万石が2:8。
シュワっと強めの発砲感、甘み旨みがじんわりと広がり最後に爽やかな苦味を残す。
地元の好きなお酒。