播州一献のクチコミ・評価

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.2

    播州一献 純米吟醸(山陽盃酒造:兵庫)
    兵庫夢錦
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、播州一献の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★★☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★☆☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    中間・やや甘口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味はほんのり
    旨味やや濃いめに
    酸味はイチゴ様

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    酸味が引いた後に甘旨が強めにじーん
    心地好い余韻

    で、結局どうなのよ?
    甘酸っぱい
    口当たりはまろやか
    ほんのり甘旨、甘酸っぱい、濃いめ甘旨な流れ
    トータルとしては甘酸っぱいイメージ
    フルーティで口触りはしっかりしてる
    いいね

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年11月4日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    播州一献 純米吟醸(山陽盃酒造:兵庫)
    兵庫夢錦
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、播州一献の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★★☆☆華
    味 :淡★★☆☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    やや淡い・やや甘口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★★☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味旨味はさらりと軽やかに
    酸味はイチゴ様

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    一瞬わずかに苦味
    余韻は浅くてサッといなくなる

    で、結局どうなのよ?
    甘旨
    口当たりはまろやか
    甘旨を感じた後から酸味が追いかけてくる
    ほんのり甘酸っぱいイチゴ様
    飲み込む手前あたりでかすかにガスッぽい苦味
    でも気にならない程度
    雑味感なく綺麗

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫夢錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年11月3日

  • 纯真丁一郎

    纯真丁一郎

    4.4

    入口果酸味,接着有些甜味,收尾有些涩苦味

    2024年11月3日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.2

    播州一献 純米酒(山陽盃酒造:兵庫)
    兵庫夢錦
    精米歩合70
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、播州一献の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    中間・中口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激★☆☆☆☆
    甘さはほんのり
    旨味さらりと
    酸味は柑橘系かな
    少しだけピリッと刺激が

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    炭酸水飲んだ後みたいな少しガスッぽい苦味が
    余韻は浅い

    で、結局どうなのよ?
    レモン風味な炭酸水
    口当たりはなめらか
    旨味はちゃんとあるけどわりと酸味が前にきてるような
    酸っぱくはないけれども
    飲み込む手前あたりで口の中に少しピリッとした刺激
    余韻は浅くてサラッといなくなる
    まぁ炭酸水というほどプチプチしてないけど雰囲気として

    特定名称 純米

    原料米 兵庫夢錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年11月2日

  • G漢

    G漢

    4.3

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 朝日米

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年10月26日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.6

    播州一献 純米吟醸 ひやおろし

    和酒専門 いなちょーさんで家族が購入


    冷酒 甘旨酸味~少しだけガス感~辛苦渋味でキレ酸苦味の余韻、安定の旨さ🥰

    27日目 冷酒 甘旨酸~辛旨でキレ、酸苦の余韻
    さすがにガス感は無くなりましたが円やかで旨いな~🥰

    熱燗 ツ~んとアル臭~穀物の香り😍
    酸甘辛でキレ、旨苦酸の余韻🥰
    個人的に、メチャ旨❗️こういう燗酒もアリですね❗️🥰

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年10月23日

  • ribbon914

    ribbon914

    3.0

    やや熟成を感じつつスルスル飲める。
    ブルーチーズつくねに合わせて

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年10月22日

  • 野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    4.8

    大好物のこの酒蔵の一本^ - ^
    すっきりドライで万能な食中酒♪
    季節酒もいいですがスタンダードはやっぱり別格です

    2024年10月19日

  • HAMT

    HAMT

    5.0

    純米吟醸 ひやおろし
    香り高くてドライ。どちらかと言えばソロ
    最近の好みのど真ん中

    2024年10月8日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.2

    播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE 生

    ほんのりガス感 春らしい軽快なお酒
    3/4 備忘録

    2024年10月8日