播州一献 （ばんしゅういっこん）

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

これは美味い、超ストライクです。大好きな二兎にピリ感を持たせた感じ。甘酸のバランス良し、一升瓶で欲しい。

七宝　純米大吟醸　生酒
兵庫北錦　100% 真吟精米

播州一献　七宝
純米大吟醸　生酒
2024年12月7日購入　

播州一献　本醸造

道の駅　いちのみやで購入


【本醸造しぼりたて】が美味しかったので、スーバーで販売されてる火入れを試してみようと小瓶を買ってみました😅


冷酒　スッキリしたアルコール臭
旨辛チリチリ～軽いアルコールの苦みでキレ良し！


ぬる燗　軽くツンとアル臭
旨酸辛苦でキレ良し！


地元スーバー等でよく見る黄色いラベル、懐に優しく食中酒として美味しくいただきました😋

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

播州一献 七宝 純米 澱絡み生

甘くマスクメロンのような香り。
口に含むとしっかりシュワ感あり、味わいはサラリとした甘さで酸はそこまでなく、最後は苦みがあるのですっきりしている。
おりを混ぜるとガスの感じも含めて細かくシルキーな味わいに。
全体的にはスッキリドライ目の発泡おりがらみ。
酒碗だとバナナっぽい香りが広がる。ショットグラスはガス感強まるがドライ感も強まりイマイチ。ワイングラスが一番です。

2日目は爽やかでバナナ的な香り。しっかりガスがまだ残っていて、ドライな味わいとバナナっぽい爽やか系の香りがとても心地よい。
お燗は思った以上にアルコール感と苦みが目立ちやらないほうが良さそうです。

播州一献はハズレが無いですね。美味しかった。
　

#めちゃうま日本酒

兵庫県　播州一献　大吟醸　山田錦　麹の香りほのかにスッキリ飲み易いアル添の大吟醸　王道ですね！山田錦A いうこと無し
誰でも飲み易いお酒

【2024.12.28 にほんしゅ椿さん@十条のペアリングコース】
9杯目。