播州一献 （ばんしゅういっこん）

播州一献 純米 夏辛

大阪で飲んだ兵庫のお酒

香りはとても華やかで甘やか。
味わいは甘み抑えめのすっきり系。

ドライの中にもお米の旨みはしっかり。
余韻は後を引かずに短くキレます。

うんうん、美味しい。
低アルって割にちゃんと飲み応えもあるし。

でもまぁ、自分として甘み酸みたっぷりの
いつもの七宝の方が好きかなぁ。

播州一献　純米吟醸　北錦

道の駅　播磨いちのみや で購入


冷酒　甘～いフルーティーな香り😍
メロン🍈ぽい甘酸味でチリチリ微炭酸でキレ、播州一献の特徴的な苦味も殆んど感じず、美味～～～😍
なんと呑みやすい酒なん❗️❗️😳びっくり❗️😰


常温　苦味の混じったメロン🍈ぽい香り😍
温度が上がると、酸旨～北錦の辛味が主張して一気に辛口酒に変身❗️後味に少し苦味も出てきました。
これも旨いやん❗️😍


熱燗　軽めのアル臭～穀物の香り😍
酸味旨味辛味苦味のバランスが良く、スーとキレ、軽めの辛苦味の余韻🥰


燗冷まし　好みによりますが、熱燗より更に呑みやすくて美味しいと思いました👍🥰

播州一献のなかでも、北錦の酒で一番呑みやすくて美味しいような気がする🤔

【播州一献】★★★★ 無濾過　純米大吟醸　兵庫県北錦100%
15度　50%
含むとバニラアイスを思わせる口当たりと甘味。その後柑橘系の酸味が来て、アルコールの辛みで締める。甘味と酸味のバランスがとても良い！
タイプ爽酸　　甘2酸3旨2辛2 #sakenote

播州一献　純米酒　生酒
久しぶりに播州一献飲みましたがこれはうまいです。
梅田阪神の試飲販売で思わず買ってしまいました。
甘さと旨味たっぷりです。
阪神限定って書いてましたが他では買えないのかな？

播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり

大阪で飲んだ兵庫のお酒

ちりりっとわずかにガス感
シルキーな口当たり
薄めの甘みとお米の旨み
奥からほんのり苦み
ふっと洋梨の香りが鼻を抜けます。

余韻は短め、すっきりキレます。

んーーーん、これは好きな味わい！

いつも思うけど、
播州一献のお米の旨みの引き出し方、
すごい技術だと思います。

ほんとはじっくりウチ飲みしたいけど
タイミングが合わずいつも買い損ね。
来年こそは必ず！

やっぱり大好き播州一献♪
今年も買ってしまいましたののさん^ - ^
甘みしっかりの食中酒
これはいいお酒です

純米酒専門YATA 新宿三丁目店🍶

甘めすっきり。好みは好みだけどもう少し味濃くてもいいかな〜→よく冷やしたら最後に酸味？のしゅわしゅわ感があり美味しくなりました！

もう、言う事ない。酒蔵に近い所に住んでて良かった。夏の良い思い出。That’s it.

播州一献　吟醸　生貯蔵酒

道の駅　播磨いちのみやで購入


冷酒　播州一献にしては、少し穏やかな吟醸香
甘旨でキレ良く、少し甘苦の余韻

甘～い米ジュース😍

冷凍庫でキンキンに冷やしたら、酸味が主張し旨甘でキレ、軽やかな辛苦味がスーと消えて美味～🥰


常温　まろやかな甘旨、少し酸味～軽い辛苦味の余韻


熱燗　ツ～んとアル臭～炊きたてのご飯の香り😍
甘味や酸味が増し、まろやかで絡めの辛苦味の余韻

アル添酒だけに後味にアルコール由来の辛苦味があります。四合瓶、税込1100円とお安いので、大変有りがたいお酒です❗️