都美人(みやこびじん) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

都美人のクチコミ・評価

きむち
4.0

にごりなのでクリーミーさもありますが、
シュワシュワ炭酸と高めのアルコールで
ドライな飲み口。うまし。

2018年3月23日
Hirofumi
4.5

シュワシュワのキリッとした風味に悶絶❗２日に辛さが増して面白い❗2本買っておいて正解だと感じました❤
美味しいなぁ❗

特定名称純米

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年12月28日
sake mania5963
3.0

再度、美人の名を冠する日本酒を飲みました。所感としては
飲み手を選ぶ日本酒だと思いました。敢えて表現するなら、
お転婆娘の辛口美人と言ったような印象を受けました。ただ、
人によってはこの日本酒の癖のある香りを好まれると思います。
時間の経過と共に若干マイルドに変化しますが、開栓直後は
本当にじゃじゃ馬娘だと思いました。特有の強い香りがあり、
甘味は殆どなく酸味があります。最後にじわじわと辛味が来ます。
総括すると、西日本らしい濃厚で芳醇な力強い日本酒だと言える
のではないかと思います。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年10月29日
Cesoir105
4.0

都美人純米吟醸蒼は開封後2〜3日経つとより爽やかに。よく冷えたミネラルウォーターのような爽やかな風味や軽さが、より際立ってきた感じ。初日より星⭐️⭐️⭐️⭐️は多めに。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2017年8月23日
Cesoir105
3.5

都美人純米吟醸蒼。夏のお酒らしく味も見た目もとても爽やか。香りも上品な控え目で、日本酒というよりワインに近い感覚で飲める。当然お猪口ではなく、ワイングラス。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月21日
いらこ
3.0

純米山廃無濾過生原酒(都美人酒造)
産地:兵庫県南あわじ市
アルコール:18〜19度
日本酒度:+6
酸度:2.6
使用米:山田錦
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:25BY

居酒屋で飲む。
3年熟成もの。
色はほんのり黄色。
粘度はさらり。
常温で楽しむ。
香りはほとんどない。
口当たりから感じるのは、コク。
ダークチョコレートのような旨味が粛々と広がる。
熟成感としては、いまひとつ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年7月30日
Kiwa Otsuka
3.0

初めての辛口。
ピリピリ、スッキリ
なるほど〜これが辛口というものかー。
これはこれで飲みやすい。わるくない。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年7月19日
kazu
4.0

蕎麦屋の主人にすすめられて②
都美人さんの夏酒。
酸がたっていて爽やか。
これも美味い！

2017年6月25日
Kensuke Omori
3.5

槽掛け天秤搾り山廃純米木桶仕込無濾過
売り文句の多い酒を、更に26BYから２年熟成で、もう何が何だか（笑）
低温は、アルコール感乗りすぎていて好き嫌いが別れるところ。常温から、一気に角が取れて、燗をつけると米の旨味と、優しい印象の飲み口に。

2017年6月25日
Takahiro Iwata
2.5

美味しい。だけど可もなく不可もない感じ。

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年5月16日