雑賀 （さいか）

百咲というブランド
埼玉の酒屋と共同で醸した酒らしいです。
まだまだ無名でもいい酒ってあるもんだなぁ
和歌山の酒

純米吟醸 一合瓶

思ったよりもフルーティーかつクリアで、
美味しいお酒でした！

雑賀にごりネージュブラン

幻舞愛山28BYをいただく際、一本ではアレなので活性にごりの在庫をいくつか伺ったところ、知らない銘柄だったこちらを購入。
噴き出すおそれありと記載も、全く噴き出しなし。蔵出し1月だから落ち着いたとか？なのでしょうか？

口に含むとしっかり発泡感。甘味も苦味もあってスッキリ。酒和地に似てる気がするけど、こちらのほうが少しだけ苦いかも。意外と好みです。

イメージはお父さんみたいな味。甘くも辛くもなく最後に苦味がくる。開けたてより2日目の方がおいしくなってる。なんとなくだけどおじさんが好きそうな日本酒だなと思った。

雑賀 純米吟醸 おりがらみ

tdm

すっきり吟醸でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

純吟ぽくない感じ
食中酒向けかな
可もなく不可もなくみたいなお酒でした！

雑賀 山田錦 純米吟醸 今年の一本
こちらも会社の後輩セレクト。
若干のアルコール感があります。食事の邪魔をしないスッキリ味で、自分では選ばないかな~と。

にごり酒 ネージュブラン。
かなりの発泡感。にごり酒でありながらすっきりで
香りも良くうまい。

どーなんだろっ。
口当たりは、スッキリタイプと思いきや、最後に、複雑な味わいが…。
熟成感？