紀土(きっど) - ページ103 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

紀土のクチコミ・評価

縦の皮
0.1

紀土　別注純米吟醸　直汲み金沢酵母

今年もやってまいりました、かがた屋さんの頒布会！！
第一弾は紀土と南部美人。本日は紀土を開栓です。
こちらは直汲みの純米吟醸、金沢酵母とのこと。

・・・うまい！ほんのり甘く、飲みやすい。でも軽すぎない。シュワ感はほんの微かに。
今年のかがた屋頒布会は冩楽もあるから期待が高まります。

2020.3.18追記
もう二度とこの蔵の酒は買いません。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月3日
モコモコ
3.5

米の旨味がいいよ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月2日
まどこう
4.0

紀土 Shibata's 純米大吟醸
アルコール度16度

香は邪魔をしない程度のフルーツ香
呑むと、甘味、酸味、苦味の順に口に広がりました。
それに加え適度な酸味も感じられます。
開栓直後ですので、これからどのように変化していくか楽しみです。
今日は沖縄から買ってきた豆腐ようをツマミに呑みました。ちょっと豆腐ようの泡盛が強かったように感じました。お酒が負けてしまった感がありました。
次はさっぱりしたもので呑んでみたいです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月21日
tanron
4.0

紀土　純米吟醸　夏の疾風
香りは穏やかにフルーティー、口当たりスムーズで呑み易く旨い！
先ず旨味を感じ、喉越し後に辛味と苦味、少しだけ渋み
味の変化が楽しく、とにかく旨い
昨年呑んだ夏酒の中で一番旨いと感じた酒、紀土はコスパが良いうえ何を呑んでも旨いなあ、今年もリリースされたらリピ決定！
昨年9月

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月20日
ぱんじゅう
4.5

一升瓶で2000円、そしてこの味、素晴らしいコストパフォーマンスです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月20日
福丸
4.5

「紀土 Shibata's 純米大吟醸 be anbitious!」

こりゃ間違いない酒だねー。

華やかなリンゴ的な香りがもうすでに旨さを主張してる。
「旨い酒」にはいろんな定義があるだろうけど、飲みやすく、香り、甘味、旨味、酸味のバランスがめっちゃいいね。
えぐみ、苦味はほぼゼロ。
キレは言わずもがな。

でもこういう酒はあかん。
平日の朝から飲みたくなっちまうよ。
日曜なら言わずもがな(笑)。

4合1980円か～、もしもう少し安ければ間違いなく☆5。

2020年2月16日
Bacon
3.0

紀土　純米吟醸酒

甘酸っぱいりんごの香り。さわやかな味わい。ほんのりとした苦味もあって料理に合わせやすい。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月16日
shinsekai5040
4.0

紀土純米吟醸しぼりたて

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月15日
ひろし
4.0

紀土　純米大吟醸

トロ甘→（ゴクリ）フワッ甘旨、カーッ→甘旨
飲んでからもしばらく口の中がおいしかった。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月9日
Yoshinori Kawamura
4.5

紀土　しぼりたて　純米吟醸　生酒

口に含むと、良い香りと旨味が舌を楽しませ、鼻腔をくすぐる。
後味に軽い酸味。

良い感じです。

精米歩合:麹米50%掛米55%

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2020年2月9日