紀土 （きっど）

紀土 KID Shibata's [be cool!]
純米大吟醸
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味が込められています。
杜氏スペシャル（限定酒）初の夏酒。
「be cool!」は涼しげでフルーティーな吟醸香と、ほのかな甘みを感じ、爽やかなガス感の残るShibata'sシリーズの夏バージョン。

口当たり柔らかく、ふくよか。

酸味はほどほどで、爽やか

こちらも夏にぴったりな感じ！

紀土 夏ノ疾風 純米吟醸
王道に日本酒を夏酒にした感じの普通な甘味。良くも悪くも特筆することはあまりない。

紀土　純米吟醸
確かに口に入ったときの吟醸香が良い！

紀土　純米吟醸酒　しぼりたて

香り爽やか系
旨口だけど、後味スッキリで美味しい。
紀土は後味キレイなので夏場に最高です。
これで1200円とは…満足度高し‼︎

冷蔵庫に日本酒がパンパン(45本ぐらい)なので明日から買出しはしばし中止です。
本日は一升瓶買う予定ですが…

紀土　純米大吟醸　40%

飲みやすくサラリとした口当たり
旨い！

酒屋さんで見かけて買ってきました。
味わいもありスイスイ飲めちゃったけど、あんまり印象に残らないなぁ。価格はお気に入りだけど…。

紀土の純米吟醸酒　夏ノ疾風です。
五百万石を使った紀土の定番夏酒。
軽快でシャープな仕上がりですね。
酸味と旨味のバランスは良いんですが、
他の紀土とはちょっと違う。
キンキンに冷やした方が良いらしいです。

純米大吟醸 山田錦。上品で華やかな果実の香りに加え、程よいボリュームとバランスの良い口当たり。コストパフォーマンスにも優れた調和のとれた純米大吟醸。協会1801酵母、協会9号系酵母使用。