紀土 （きっど）

開栓直ぐは、正直言って旨くない｡開栓後、1週間寝かせて呑むと、がらりと味わいが変わって旨くなった以上です。

紀土 KID 純米吟醸 しぼりたて

水々しく、爽やかでフレッシュ&フルーティな香り。
口にするとしぼりたてらしいフレッシュさと華やかな香りが口の中に広がり、味わいもシッカリ目。
新酒にありがちな雑味はあるものの、しつこくなく酸味が締めてるので飲みやすい。

毎年？飲んでいていつだったか燗つけても美味かったので、とりあえずぬる燗に。
旨味と香りが広がり、そこそこ美味しいのは酸味がシッカリ締めてるからかな。
温度を上げてシッカリ燗つけると…甘さは出るものの雑味が大人しくなり、コレはコレで良い。

フルーティー！　マスカット？　とにかくこんなにコスパの良いお酒は・・・最高！！

紀土が国産宇宙ロケットの燃料の一部に使用されたことを記念して作った宇宙開発を応援するためのお酒だそうです
ラベルの裏に書いてありましたが、日本酒というハイテクと関わりのない飲み物がハイテクの最先端と言える宇宙開発に関係するのはとても面白いですね
口当たりさっぱりなフルーティなお酒で美味しかったです

紀土　山田錦　純米大吟醸
これは旨いと、
声に出してました
割とアル感だしてるのに、
滑らかで爽やか
水の良さかな
米の旨みも甘さもしっかり出してるくせに、、
このコスパで提供は感動秘話
小瓶1500円なんて、
映画化しても良い話し
紀州の風土、感じています

紀土 -KID- 純米吟醸酒 しぼりたて
キッドのしぼりたて！今頃の搾りたてって言うことは夏に仕込んだやつって事でしょうか。冷やして開栓すると、薫りは、爽やかなフルーツ香。梨・リンゴ系かな。口に含むと生感があって、酸味・苦味とアルコール感からの辛味旨味。正にキッドらしい酸味に生感のお酒です。試しに燗をつけると酸味と辛味が増して、これもまさしくキッドの燗で、やはりコスパが良い好みのお酒です。
720ml 1,265円(税込)
精米歩合:麹米50％、掛米55％
アルコール分15度
いつものK酒店にて

平和酒造 紀土 -KID- 純米大吟醸 宙へ!! MOMO7号機

平和酒造 紀土 -KID- 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十％

純米吟醸酒 しぼりたて。
酸味がフレッシュで、旨みが口いっぱいに広がる。香り高く、複雑な甘みが続く。
しっかり目の甘めの華やかな一杯。

紀土　純米大吟醸　スパークリング
春に買ってたのをすっかり忘れてました
熟成したのか…よくわからないけど普通にピンクラベルの純米大吟醸の方が好きかも