紀土 （きっど）

紀土　ひやおろし
久しぶりに家近くの居酒屋さん

日本酒感を少し感じたい時向け
スルッと飲める酒

安定の紀土

紀土　純米大吟醸　Sparkling

今までで一番清らかな吟醸香が鼻を突き抜けていきました。
これはすごかったです。

入れたてはガスが勝って白ワインの感覚で飲んでいました
入れてからガスが抜けつつ温度も冷やくらいまで上がると、口内でも吟醸味を感じることができ、短時間で2種類の味香を楽しむことができました！

友人たちも吟醸香にびっくりしていて、そのを感じてもらえてよかったです！

スペック
原料米：山田錦
精米歩合：50%
度数：16度

平和酒造(和歌山県海南市溝ノ口119番地 )
https://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/

紀土　純米吟醸　
　　ひやおろし

やはり、美味い。
スッキリしていて旨味あり。

紀土　純米酒

程よい酸味と透き通るのど越し

ワンカップ180 mlすぐになくなっちゃいました
春の薫風・Sparklingもあるので(今更感)楽しみ

スペック
精米歩合：麹米50%、掛米60％
度数：15度

平和酒造㍿(和歌山県海南市溝ノ口119)
https://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/our-story

ひやおろし
口当たり軽め
コスパが高い一本です。

紀土純米吟醸。うまい、コスパ最高！この酒蔵は何を飲んでもうまいのではないか？苦味はない、甘口、旨口で軽い飲み口。しかし華やかな香りは弱いかな。

ひやおろし

紀土 純米大吟醸 火入れ
フレッシュなパイナップルの芯のあたりの非常に良い香りを感じる。
火入れでここまで呑んだ時にも綺麗な香りを出せるのは素晴らしい。

程よい甘さをしっかり感じることができ、フルーティさを味わい酸味と渋みも感じる。
ぬる燗になると丸さは出るが、冷やしたほうが旨い。

香りは満点なので、+0.2点して4.4点とします。