ゆきの美人 （ゆきのびじん）

◆ゆきの美人純米大吟醸（2,640円）

麹米に美郷錦、掛米に酒こまち、新政酒造さん発祥の6号酵母と明利酵母で出品用に醸し上げた純米大吟醸、との事（新政酒造さんと秋田醸造さんは歩いて5分ほどの距離だそうです）。

甘く華やかな香り。口当たりもよく、この日は鍋や刺身と頂きました。シンプルなつまみで頂く方が楽しめるかもしれません@自宅_20221222(少し前の記録です)

山田錦　6号酵母　超辛

ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生酒

この開栓注意ラベルは初見です。

「冷蔵庫で出来るだけ冷やしてから
（出来れば凍る寸前ぐらいまで）」

キタっ！tanさん記述式アドバイス！
（冷蔵庫で凍る寸前にはならんだろ）

ラベルからはフクフク感を感じます(^ω^)
でもね、濁り層がスッゴイうっすいです！
なにやら液面でゴニョニョしているのですがまぁ不感のですわ。。

ビジュアル的にはうすにごりに近い感じで出で立ちはホントに美人さん✨
そして呑んでも美人さん、それもサッパリサバサバ系💆
トゲのあるワタサバ系とは違い綺麗にドライ
スーッと喉奥に落ちていく感じです(*´∀`)♪

綺麗なおねいさんよりマッタリおねいさんのほうが好きなんです(^ω^)

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
ゆきの美人　純米吟醸　秋田醸造
秋田酒こまち 精米55%　アルコール15%　
程よく華やかな上立香で口当たりはすっきりと果実感ある甘さに発泡感があり、キレイな味わいと酸味があり後口はすっきり。やはり安定の旨さ、秋田酒らしさを感じる飲みやすい吟醸酒　#note83　#秋田巡吟醸2022　#8

ゆきの美人　純米酒

旨味がハッキリしているが米感？若干強め
ちょい辛めでスッキリしていて飯に合いそう
コスパは良いがもう一回買うかは微妙

ゆきの美人　純米大吟醸 1998年醸造
地酒屋醸さんで購入

秋田県秋田市のお酒「ゆきの美人 純米吟醸」
シュワピリな爽やか酸と瑞々しく軽やかなお酒♪スイスイ飲めちゃう♪

日本酒が大好きです♡

💥外篇29(記録)　
2016年～飲んだ銘柄の📝
2019.3.31 あべの近鉄酒めぐり(酒BAR)
3種飲み比べ：純米大吟醸 ゆきの美人

23.1おび乃にて。フレッシュでキレと酸味があるのはさっきの酔鯨と一緒だけど、こっちはコクもある感じ。超辛と言っても辛いだけでなく旨味もあるので、どちらかと言うとマイルドな辛口の印象。