御前酒 （ごぜんしゅ）

御前酒1859　雄町×菩提もと
少しガス感、甘味、酸味苦味。
旨味バランスいいです。

せっかくラベルがかわいいイラストなのだから、ジャケ買いした若い人達が気にいるようなテイストの酒を入れればいいのに。中身は、個性の感じられない日本酒。これでは、チューハイや他のお酒に勝てない。昔からのお得意様相手に頑張って下さい。

御前酒　純米大吟醸　馨（けい）です。

夏にやり残した宿題。
真夏の鼠のお燗イベントに、いざ参戦=3

イオンスタイル青江で物色しました♪
思いの外、岡山の地酒が揃ってる。
レビュー末尾のエピソードを思い出し、このお酒に決定！
（300ml 税込1,100円)

雄町50%精米の濃厚辛口酒。

まずは、冷で。
うん。たしかに濃厚で後味にビリッと辛口ー。苦味も強いな～。
☆3.5


それでは、ウォーターバスで、緩やかに温めてみます♪
ぬる～熱燗で頂きますね。


うわぁー、トロける飲み口～(*´ω｀*)
例えるなら、フォンダンショコラ！
めっちゃ滑らかで、濃厚。
甘味、旨味のバランスが素晴らしい！
温度上げると主張しがちな、つーんとくるアル感や酸味も控えめ。
嫌なところが、一つとして見当たらない。

そして、冷から燗への味変も面白いな～。
中でもぬる燗がベスト☆

N数少ないですが、自分が経験したお燗の中で、これ一番です！
皆さんにも自信を持ってオススメできますよー(^^)/
オカンコンテストへの応募、☆4.8にします！！


合わせるのは、鮭はらこ飯！
夏のイベントなのに、お口の中は、もうすっかり秋味(*´∀｀)ﾉ
イクラがプチプチ、鮭はふっくら。キノコの香りが秋味を膨らませてきます。

ホクホクの秋TIME♪
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このお酒、ワカコ酒4でワカコと吉田類さんが乾杯してたのです♪(〃ﾟ∇ﾟ)ノ□☆□ヽ(ﾟ∇ﾟ*) ♪

ワカコ
「お酒を美味しく呑む方法って何ですか？」

類さん
「お酒って、呑めば酔います。酔うのは当たり前なんだけど、でも、お酒に失礼のないような呑み方を心していきたいなぁと。」

類さん
「お酒って幸せになるために、呑んでる訳じゃないですか。だからお酒は、幸せになるための、最高のアイテムかな。そのためにお酒を呑んでるということを、忘れないでほしいなと。」

皆さまも、SAKE TIMEで幸せに☆


#燗の扉
#スーパーorコンビニ限定
#スーパーでのバイト歴3年
#エピソードで優勝狙い！
#鬼滅のUT着ながらSAKE TIME
#にわかファン

御前酒 純米原酒 菩提元にごり酒 火入れ
上立ち香･ミルキー 冷酒でオリを混ぜて～
乳酸系･マスカルポーネかな!?(o^_^o)笑 甘さはほどほどに、含むとクリームチーズのような芳醇！酸味は感じられません。飲み込み終えると苦みと共にクリーミーな香りがふわりと☆彡

1540/720ml

御前酒 菩提酛 1859 雄町 純米

オマチストなので、全量雄町化の取り組み等賛同できるのだが、このお酒火入れなのに変化が早すぎる。

開栓初日は旨味がしっかりだけど後の酸が切れて、食中酒として機能していたんだけど、3日目辺りからもうキレが悪くなってきて、長いこと口に留まるようになってしまった。

にごりの割に甘さは控えめなのは評価できるが、どうも日増しに旨口に寄りすぎていけなかった。

nineとかもっと飲みやすいんだけど、そのイメージで飲んだらあれ？と言う感じで望外だったかな。

純米 美作

雄町で造られたお酒です

菩提もとで有名な御前酒さんですね
これは菩提もとではありませんが

お米の良い香りが心地好いです
口に含むとしっかりとお米の旨さがやってきます

ラベルにあるようにまろやかな味わいが自分好みで美味しいですね
まろやかさ、柔らかさを体現しているような
模範的な日本酒… といった感じです

美味しいお酒なので、あっという間に飲み終わっちゃいそうです

キワモノかと思いきや普通に旨かった

御膳酒　菩提酛純米生原酒中取り
果実の香りです。
口にすると、とろみのある甘味を纏った強力な酸が入ってきます。
個人的には酸の主張が強すぎてストレートでは飲めないです。
ロックで飲むとちょうど良いです。
人を選ぶお酒だと思います。