御前酒 （ごぜんしゅ）

お彼岸ということで、菩提酛にごり酒の「御前酒」を味わいました。
昔、お寺で造られていたお酒ということですから俗に言う隠語の「般若湯」ですね。
酸味辛味の効いたお酒ですが、雄町の柔らかな甘味が包み込んで、辛口にならないバランスを作り出しています。雄町の力は偉大ですね。
私は、棟方志功の版画が好きなのですが、ラベルが志功を彷彿とさせるデザインなので個人的にお気に入りです。

２日目
うす濁りが、しっかり濁りになってきました。
よく撹拌したつもりだったんですけどね。変化してるのかなー。
味は、旨酸の濃い旨です。←何言ってるのかよくわからないよね。

20.08.18

備忘錄

皆さん「桃太郎」ってご存知ですか？

桃の実から生まれた男子「桃太郎」が、お爺さんお婆さんからきびだんごをもらって、イヌ（済）、サル（済）、キジを従え、鬼ヶ島まで鬼を退治しに行く物語です。

そら当然知ってますよね。

実はワタクシ、ネズミなんですけどね…
ここだけの話、桃太郎からきびだんご貰っちゃったんですよΣ(;☉д☉)三=
一行に誘われたってことかな？

確かにイヌとネズミはセット商品（相棒）な気もするし、できたら一緒に鬼ヶ島行きたいなぁと笑
でもどーせ行くならネコもウサギもウマもトリもバイク（電車？）乗って一緒に行こうぜっ！！

ってコレ何の話やねん。

岡山の桃太郎から酒を貰った話ですねん♪

ももたろさんには変に気を遣わせちゃいましたね…

ちなみに、家主不在時にいきなり"きびだんご"が届くと
割と騒然としますwww

ニ「きびだんごは冷蔵庫入れんの？」
キ「（きびだんごって何や…）常温で」
ニ「誰から送ってきたん？」
キ「（誰からや…分からんけどあの人しかおらんか？）桃太郎」
ニ「………」

人生でこの会話は二度としないでしょう笑
面白くもあり嬉しいサプライズでした♪

桃太郎と一緒に鬼ヶ島（西条）に鬼退治（酒まつり）に行く。

今年は開催されんけど来年には！
なんか現実味を帯びてきたような気配…
絶対楽しいと思うけどなぁ(๑✧◡✧๑)

桃太郎と愉快な仲間たち⭐️
とりあえずみんなきびだんご食べたら行けるんちゃう？

「酒から生まれた酒太郎の皆さん、広島にいらっしゃーい」

さて、前置きが長くなりましたが…
燗の扉コンテストで優勝したフォンダンショコラ（本田）をいただきました。
決して見返りが欲しくてコンテストやってる訳やないんですよ？
そら貰ったら嬉しいけどさぁ…
貰ってしもたらもっと好きになるけどさっ♪
施されたら施し返す。
恩返しレビューです！（ウザ長い…）

詳細は８月肉の日の本田桃太郎レビューを読んでいただくとして。

確かに熱い本田を感じました！
本田△
あったかいフォンダンショコラ！
分かるわー！！
こんなにも変わるもんなんですな笑

冷たいゾーンでも感じるチョコレート♪
デザートやなデザート笑
甘苦い。濃い。
でもきびだんごと一緒に飲むと酸い。
それが温めるとこうなるとな！！

御前酒って９のやつしか呑んだことなかったけど、純大吟の燗が旨いとなると他も燗を試してみる価値はありますね♪

ももたろさん、ええの選んだね！
やっぱアンタの優勝やでー㊗️

きびだんごは家族で美味しくいただきましたとさ(๑´ڡ`๑)ﾉ

#もう１本もお楽しみに
#酒太郎

御前酒 菩提酛にごり酒
雄町純米うすにごり
雄町にこだわった菩提もと！

御前酒1859　雄町×菩提もと
少しガス感、甘味、酸味苦味。
旨味バランスいいです。

せっかくラベルがかわいいイラストなのだから、ジャケ買いした若い人達が気にいるようなテイストの酒を入れればいいのに。中身は、個性の感じられない日本酒。これでは、チューハイや他のお酒に勝てない。昔からのお得意様相手に頑張って下さい。

御前酒　純米大吟醸　馨（けい）です。

夏にやり残した宿題。
真夏の鼠のお燗イベントに、いざ参戦=3

イオンスタイル青江で物色しました♪
思いの外、岡山の地酒が揃ってる。
レビュー末尾のエピソードを思い出し、このお酒に決定！
（300ml 税込1,100円)

雄町50%精米の濃厚辛口酒。

まずは、冷で。
うん。たしかに濃厚で後味にビリッと辛口ー。苦味も強いな～。
☆3.5


それでは、ウォーターバスで、緩やかに温めてみます♪
ぬる～熱燗で頂きますね。


うわぁー、トロける飲み口～(*´ω｀*)
例えるなら、フォンダンショコラ！
めっちゃ滑らかで、濃厚。
甘味、旨味のバランスが素晴らしい！
温度上げると主張しがちな、つーんとくるアル感や酸味も控えめ。
嫌なところが、一つとして見当たらない。

そして、冷から燗への味変も面白いな～。
中でもぬる燗がベスト☆

N数少ないですが、自分が経験したお燗の中で、これ一番です！
皆さんにも自信を持ってオススメできますよー(^^)/
オカンコンテストへの応募、☆4.8にします！！


合わせるのは、鮭はらこ飯！
夏のイベントなのに、お口の中は、もうすっかり秋味(*´∀｀)ﾉ
イクラがプチプチ、鮭はふっくら。キノコの香りが秋味を膨らませてきます。

ホクホクの秋TIME♪
-----------------------------------------------------------------------------
このお酒、ワカコ酒4でワカコと吉田類さんが乾杯してたのです♪(〃ﾟ∇ﾟ)ノ□☆□ヽ(ﾟ∇ﾟ*) ♪

ワカコ
「お酒を美味しく呑む方法って何ですか？」

類さん
「お酒って、呑めば酔います。酔うのは当たり前なんだけど、でも、お酒に失礼のないような呑み方を心していきたいなぁと。」

類さん
「お酒って幸せになるために、呑んでる訳じゃないですか。だからお酒は、幸せになるための、最高のアイテムかな。そのためにお酒を呑んでるということを、忘れないでほしいなと。」

皆さまも、SAKE TIMEで幸せに☆


#燗の扉
#スーパーorコンビニ限定
#スーパーでのバイト歴3年
#エピソードで優勝狙い！
#鬼滅のUT着ながらSAKE TIME
#にわかファン

御前酒 純米原酒 菩提元にごり酒 火入れ
上立ち香･ミルキー 冷酒でオリを混ぜて～
乳酸系･マスカルポーネかな!?(o^_^o)笑 甘さはほどほどに、含むとクリームチーズのような芳醇！酸味は感じられません。飲み込み終えると苦みと共にクリーミーな香りがふわりと☆彡

1540/720ml