御前酒 （ごぜんしゅ）

御前酒 1859

精米歩合：65%
アルコール度:16度

やや辛口でドライな口当たりに
程よい酸味とスッキリした甘さ。
後味の優しい苦味が口の中を
リセットしてくれて
色んな料理に合いそうです。
雄町らしく綺麗で飲みやすい
とても美味しいお酒でした。

御前酒 雄町三部作 MODERN

2月に飲んでます。あらためて裏ラベルを見ると雄町に思いがある酒蔵みたいです。香りは控えめで、ちょっと癖のある酸味と絡まった甘味。全体的に穏やかな感じなので食中酒ですかね(^^)

まあ、ごく普通かなぁ〜

御前酒 雄町三部作 MODERN
酒屋のおっちゃんに燗にして美味しい
お酒は無いか聞いたらおすすめされたので
買ってみました。御前酒は初めて飲みます。
アタックは干しブドウのような甘さと
酸味を感じました。純米の割には米の旨味は
割合薄めかと思います。
アタックの干しブドウ感を許せるかで評価が
変わりそうです。
燗はぬる燗を勧められましたが、香り高くなり
良い感じでした。

日本酒バル富士屋@新宿三丁目店で注文。菩提酛にごり酒。17度。精米歩合65%。

御前酒　雄町三部作
久しぶりに飲んだこのお酒。
あれ？こんな味だっけかと…
もっと辛口だった気がしたが、
飲みやすく美味しい。
酒米違いかもしれないが…

3シリーズの中では一番。万人受けする今っぽい味。

「御前酒 純米 美作」

岡山の土産で。

岡山産雄町ってことで期待。
開栓、クンクン、あれ無臭？
華やかさは無いヤツ。
旨い酒＝華やか&甘旨みたいな口になっちまってるからなぁ。
一口飲んでむにゃむにゃしてみると、米の旨味は感じられるけど苦味が先にたつわ。
香りが立ってくると紹興酒的な感じもするなぁ。ちょっと古い畳みたいな。
なんかこう、盛り上がりに欠ける感じ。
開栓してしばらく経つと変わるかもしれんし、期待してちょっと待ってみますわ。

さらさら飲みやすか。

古代の菩提酛で醸された酒。
米の香りと甘味がダクダクと溢れながら、スッキリとした淡麗な側面も。
飲んでいる間にどんどん開いていく酒。
美味～！