1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 広島の日本酒   ≫  
  4. 宝剣 (ほうけん)   ≫  
  5. 29ページ目

宝剣のクチコミ・評価

  • 城松

    城松

    4.0

    初めての広島酒 旨い。純米 2754(込) 16度 60%
    スッキリで滑らかに入る 淡麗なのかな?

    2019年4月27日

  • 酔楽

    酔楽

    3.5

    江戸時代より蔵の裏山から湧き出る清水で醸した一品。こちらは初呑みです。
    甘味・酸味・辛味と三拍子揃ったお酒、常温でいただいた方が旨味が立つかも。
    しかし、何といってもこの低価格。この値段でこの味わいなら★4.5でもいいくらいです。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年4月22日

  • akim

    akim

    3.5

    宝剣 純米吟醸 酒未来 生酒 3.5
    香は穏やかですが、口に含むと甘苦です。それほどナマ感はないですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月14日

  • maxmorick

    maxmorick

    4.0

    純米 八反錦。

    出張中に奥さまが開栓したので2日目から。キリッとスパッとスッキリと澄んでいて潔い辛口です。純米酒ですが、思ったほど米旨味は膨らみません。甘味、苦味などを感じるわけでもありません。食事を引き立てる辛口酒としては安心して飲めるお酒です。

    3日目。
    基本線は変わりなく、少し旨味が強くなって来たかな…な印象。お昼に鴨南そばに合わせてチビチビやるには丁度良かったです。

    1週間。
    少し時間が経ちましたが、ほぼ変化なし。安定のスッキリ辛口。この間に外で赤ラベルの超辛口をやったのですが、そっちの方が辛味だけではない旨味をより強く感じました。何でかな…?

    9日目。
    何も変化はなし。育ってる感はないけど全く落ちる気配もありません。これ、どのくらい引っ張れるのか興味が湧いてきました^ ^

    12日目。
    おや、辛味の角が取れて円やかになってるじゃないですか。開栓してから今日までで一番美味しい^ ^ 一段旨味が乗ったようにも感じますが、これはたぶん辛味との相対的なものだと思います。他のお酒を片付けつつ、まだチビチビと続けてみます。

    16日目。
    美味しい。やや辛口バランス良しで食中にgoodです。旨味も更に育っているような…^ ^

    19日目。
    これ絶対に旨味が伸びてると思います。すごく美味しい^ ^ と言うか、何か今日が完成形な気がします。火入れでもすぐにコンディションが落ちるお酒は幾らでもありますが、これは何となくこうなる予感がしてました^ ^ 予想がハマって嬉しい!

    23日目。
    3週間を過ぎました。まだまだ旨いんですが、ついに今日で空いてしまいました。ピークは19日目だったかな^^; これは開栓して10日以上経ってから本領を発揮する一本でした。⭐︎は平均して4つにしときますが、19日目だけなら4.5ありましたね〜。やっぱり日本酒は面白いです^ ^

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    2019年3月30日

  • kunihi

    kunihi

    4.0

    純米吟醸 八反錦 かすみ生

    2019年3月27日

  • sho_家のみ

    sho_家のみ

    4.0

    スッキリ辛口

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年3月21日

  • Kenji

    Kenji

    3.5

    やや辛口でキレのあるテイスト

    特定名称 特別純米

    2019年3月12日

  • 仕事前日は2合まで

    仕事前日は2合まで

    4.0

    広島の呉からは『寶劔』ホウケンのレトロラベルです。地元限定流通ながら、少量が首都圏の特約店に回り始めたブレンド酒の、この時期ならではの生酒バージョン。

    旨くない訳がない一本。

    陳列されていたリーチインから即買いです(笑) 香りは穏やかだが、米の旨味がダイレクトに口の中で広がり生々しい雑味が綺麗に散らばります。

    さすが宝剣酒造さんで、晩酌品ランクながらも最後は抜群のキレ味。これが冷蔵庫にあれば、仕事も頑張れそうな一本です。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月5日

  • cyou1209

    cyou1209

    4.0

    宝剣の八反錦。

    冷酒から冷では苦味が立ってイマイチな印象だったが、ぬる燗程度に温めると、一気に旨味、甘み、香りが広がる。

    力強さだけではない上品なバランスの良い燗酒。

    料理の守備範囲広そう。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月5日

  • yama

    yama

    3.5

    宝劔 純米酒 超辛口 湧水仕込

    酒屋の店員さんに辛口でオススメはこれといわれ購入した一本。超辛口というネーミングからどんな味わいかと思っていたが、飲んでみるととても飲みやすかった。これ単独で楽しむというより、濃いめの味の食事と合わせたりもいいし、芳醇旨口のお酒の合間に呑んで飲み疲れを防いでくれた。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2019年3月2日