宝剣 （ほうけん）

純米大吟醸ですが、香りの主張は強くなく控えめです。
高精白故に軽くて淡い印象で、旨味が乏しく少し物足りなさを感じます。
凄く丁寧な作りだと思うのですが、少しキレイにまとまりすぎかな。

宝剣　呉未希米八反錦　3.6
スムーズで酸味の強いすっきりしたお酒ですね。

寳劔 ほうけん 純米吟醸 秋あがり
初めてのお酒
香りは感じない
味わいは軽快、軽い感じで、スッキリとしている。
軽快でスイスイといけ、後味が若干ピリッとしたキレがある。
スッキリとした口当たり、味わいが印象的な酒です。
燗につけても、軽い味わいは変わりません。
鈴木三河屋にて、四合瓶税込価格1,728円で購入

純米吟醸 鮭未来
じわじわとパイナップルの様な香りがして
そっとキレる。
食中酒として良いかなぁ。

物足りないぐらいにスッキリしている。長く飲んでも飲み飽きない味わい。二合飲むと旨さがわかる。

純米超辛。超辛口と言いながらものみやすく濃潤な味わい。熱燗よりも冷やのが好みでした。

寶劍 純米吟醸 酒未来

水のようにスーッと後からフワッと弱めの吟醸香がいい感じに、余韻は短め。
飲みすぎるタイプ(^.^)

寳劔 純米吟醸 酒未来

今まで飲んだ寳劔(そんなに飲んではないんですがね)とは甘⇄辛イメージが違いました。今までのが辛さの中に甘さがあったの対し、程よい甘さの中にアフターの辛さが追ってくる感じ。
そして、流石のキレ抜群で飲み飽きしない。
美味いす

宝剣 純米酒超辛口 3.3
後味辛めだけどスッキリでしつこくなくて飲み飽きない
私が辛口派ではないので3評価だけど、キリリと冷やしてお刺身に合う感じで良いと思います

純米吟醸の宝剣、酒未来