広島 / 宝剣酒造
3.98
レビュー数: 477
純米吟醸 愛山。 華やかながら、後のキレが素晴らしい。この愛山は美味しいね。オススメしたい一本。
2018年5月3日
黒の純米大吟醸を頂きました。 濃醇旨口でした。
2018年5月2日
寳劔 八反錦 55% 香。仄かにサク酸エチル。 含み。僅かにセメダインですがそこはうまくコントロールされています。ラムネ感有り。水が清らかなせいなのかスッキリ飲めます。食中酒向き。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
寳劔 純米吟醸 八反錦 かすみ生 初 寳劔。注ぐと、サイダー系のフレッシュな香。 旨いよと感じさせる。 含むと、甘さ控えめですが、まろやかに最後スパっとキレる。 私にはグレープフルーツ。旨い。果実を感じさせるけど、甘すぎないので、食中酒でもいけます。 これはヤバい、すいすいいける
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年5月1日
旨味たっぷりだけどスッキリ
原料米 愛山
2018年4月30日
「寳劔 純米酒 超辛口」 旨い。 超辛口と謳っているがキツさはなく、とてもすっきりとしていて飲みやすい。飲み口はまるで水のようで、すーっと入ってきた後に旨味がじわーっと返ってくる。余韻もほどほどにキレていき、飲み疲れしにくく、料理との相性も良いと思います。
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月21日
美味しい。立ち香には微かなセメダインを感じますが、含むと爽やかなラムネ。そして瑞々しい米の旨味が口いっぱいに広がります。仄かな甘酸も含めて何と言うか、カチッと設計された完成度の高さを感じます。生酒にも関わらず…!! ほんと単体では完璧なんですが、脂の乗った太刀魚の塩焼きとはちょーっと喧嘩しました。違うものを合わせていたら⭐️5だったかもしれません…
2018年4月18日
宝剣 純米吟醸 酒未来 酒未来は見かけると買ってしまう。 香りよく旨味もあり果実感もあり 宝剣らしいキレも健在。 なかなか出会えないけどリピートしたいス。
2018年4月3日
宝剣 純米吟醸 八反錦 かすみ酒 生 ほのかな甘さを感じた後、一気に押し寄せる爽快感。 水の良さを感じとれます。 フレッシュでありながらもしっかりとしたふくらみがあり、最後は辛味の足跡を付けてくれます。 これはヤバイやつです。 旨すぎて困ります。
2018年3月29日
酒未来 生 酔っ払いでしたので(笑)
2018年3月11日