華鳩 （はなはと）

華鳩の貴醸酒にごりとハナハート(酒サイダー)を買ってみました。
貴醸酒は余りにも甘すぎたのですが、炭酸割りをすると隠れていた酒の旨さが出て来て良い感じに飲み易くなりました。

広島旅行にて、ホテルでの飲み直し用に購入。
八朔かグレープフルーツの皮ぎし辺りの苦味と、甘皮のような優しい甘さ、炊いた米の甘さもあるけど、宝剣同様にスッパリと切れる感じもある。
これが八反錦の特徴なのかな？
こってりしたお好み焼きを食べた後なので、とても飲みやすいです。

純米吟醸中取り、別注品
ムチャうま。スッキリ爽やか、旨味十分。嫌らしくない味わいで、飲み過ぎる。

しおりです。貴醸酒、ブランデーのような味わいです。
バニラアイスにかけると最高です。

貴醸酒。しおり。
バニラアイスと共に。

すっきりしてました。