西條鶴 （さいじょうつる）

明けておりまして。
おめでとうございました。
またまた間空いちゃいましたね。
海外出張祭も一段落し、今回は日本からの投稿です。
日本酒を飲むのが久し振りですがお味の方は果たして。

感想です。
・甘い香り。
・甘め。
・少し苦味。
・ジューシー系の旨味。
・まろやか。

んー、美味しいです。
とても愛山らしいテイストでした。
そして味わいのバランスがいいからか最初から最後まで飽きずに飲めました。
ちょっと高めですけど万人にオススメできる一品と思いました。

広島県広島市は酒商山田幟町店さんを訪問して購入(720mL税込2,178円)。

生酒のまったりさ。旨味の塊。どっしりとした飲み心地。

西條鶴　別誂　おりがらみ　

あけましておめでとうございます🎍

多摩の小山商店の別誂おりがらみ
シュワっとしつつ、甘さが前に出過ぎないでスッと引く感じからのキレは広島らしいお酒だと思います。
非常にバランスのいいおりがらみでこれは美味しい

12月からたくさん飲んでるのでレビューが追いつかず…
今年は健康に気をつけて楽しく飲んでいきたいです🐽

西條鶴 無濾過純米酒 しぼりたて

開栓、しぼりたて生とのことだが、飲み口はしっかりしている。
雑味なくスッキリとした中に、バランスの良い五味を感じる。
香りは程良い吟醸香、リンゴだバナナだと探す必要がない。
さりげないけど、イイ酒と思う。
言わずもがな、日本酒飲んでて、この透明な液体がナンでこんなに美味しいんだろうと(笑)。
よいお年をお迎えください。


■タイプ：純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度±0--3　酸度2.0
■精米歩合：65％（中生新千本）
■アルコール：15度

1800ml　 3,080円(税込)

西條鶴　無濾過純米酒　新酒しぼりたて　生酒
青リンゴのような甘く爽やかな香り。
味わいもフレッシュでほのかな甘みに、アクセントとなる苦味がベストマッチ。

新酒しぼりたて 令和六年酒造年度
この新酒シーズンのお楽しみ、西條鶴さんの緑ピカ、R06新酒です。もう少し置いておこうかと思いましたが我慢できず開けました。純米らしさが感じられますが、なんだか以前とは香りが変わったような…何かに似ている気もしますが、変にきれい過ぎず甘辛のバランスもよく、昨シーズンよりいい感じ。酷暑で米作りも大変なのに価格据え置きに頭が下がります。精米歩合 65% ¥2800（税別）

2024.12.5
東京の長兄から頂いた小山商店販売の
純米吟醸無濾過生酒 ｢西條｣　別誂　おりがらみ
原料　中生新千本100%
規格　一升瓶価格不明(ネット類似品2,800円付近)
杜氏　宮地充宣
色～しっかりとしたシュワシュワ感のあるうすにごり
香り～穏やかな甘い桃の香り
アタック～おりがらみの生酒らしい、ジュシーさと濃厚さのベースのなかに、発泡感の軽快さが加わることで、それぞれが主張をしつつも絶妙のバランスで共存しているようなパンチのある味　
含み味～フレッシュ感のある甘味としっかりめの旨みを感じつつ、きりりとした苦味で全体的には味の強さを感じます
後味～生酒のおりがらみということもあり、特有の甘さと重さをどうしても感じてしまいますが、しつこすぎない品の良さをもった舌離れは、水の硬さ(キレ)を連想させます

開封一日目なので、いまは主張しあっているそれぞれの味が少しづつ馴染んでいくときに、どのように変化していくのか、とても楽しみ！

西條鶴純米吟醸広島流超辛口
20241119

純米吟醸 広島流超辛口。

山形市内の酒屋「La Jomon」さんにて購入。

香りは穏やか。
味はちゃんとした綺麗な辛口。旨味もきっちり感じられ、キレもある。「広島流」のなんたるかは分かりませんが、このお酒が丁寧に作られた美味い酒だとは分かります。

カマスの刺身と合いました♪

西條鶴　"冬のふふふ" 純米吟醸　おりがらみ生
初めてのお酒です、おりがらみ生ってすぐ買いたくなってしまいます😄
そしてラベルも超カワイイ💕
ラベルからの想像される味そのままでした、フルーティさが際立って甘みも程よく、女性なら絶対好きなタイプですね😍