天寶一 Style フリージア 特別純米生 八反錦60% 日本酒度-30 酸度3.0
Concept Workers Selection(頭で飲むのではく。感性で楽しむお酒たち)にもかかわらず、事前にオバケスペックを見てしまって挑んだが、甘過ぎず、酸っぱ過ぎず、いろいろな要素が絡まって極端な味になっていない。熟したリンゴ様の果実香、強烈な甘と酸が相まって中和しきれなかった部分のみそれぞれの味わいとして出ているような感じで面白いバランス。
特定名称
特別純米
原料米
八反錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通