天寶一 （てんぽういち）

広島県福山市のお酒「天寶一 超辛 純米 直汲み 千本錦」
シュワピリと同時に来る辛口が強目に来る夏向けのお酒🍶肴を選ばない万能辛口酒！美味しい♪

天寳一　生酛純米　特別限定酒
お米は千本錦を使っています。
ここ数日、角打ちで飲んだお酒が、
ちょっぴり物足りないですね。
これは生酛なんですけど、
特有のコクがあまり感じられない😩
まあ、こういう日もあるか😔

夏潤 spicy
お気に入りの広島のお酒、西条よりは東に位置する福山エリアの天寶一さんの夏酒です。純米ですが山田の割にざらっと感もなく、からっとしているのはいいのですが、どことなーくアル添感がある印象。いかにも夏らしいデザインは嬉しいのですが、spicy とある割にさほどピリっとした風でもなく… 味わいにもうひとひねりほしいところ。精米歩合ラベル明記なし ¥2800（税別）

天寶一　華風車（かざぐるま）
こいおまち純米

al.16％　精米55％　協会6号系酵母

まろやかな感じが大好きな天寶一。
雄町改良のこいおまちという酒米のお酒です。

なめらかで程よい甘みと香りで食中にとてもいいです。
ずっしりした感じはなくて柔らかめ、
鮭おにぎりとの相性が最高でした。

まろやかで冷たく美味しいイメージの天寶一！

純大直汲み　八反錦
フレッシュさと、ボリューム感が素晴らしい　

天宝一 純米吟醸 720ml (福山市)
『秋篠宮殿下と紀子様が愛した地酒』というポップ(画像4・撮影許可済)に惹かれて購入しました。しっかりとした米の旨味を感じる美味しい日本酒です。
「天宝一」と表記されているので、「天寶一」との違いを問い合わせました。「天寶一」は全国の地酒専門店向けで、地元・福山市周辺の酒販店等で販売しているのお酒は「天宝一」のラベルを使用して流通を分けているとのことでした。
製造年月：2022年12月。原材料名：米(広島県産)、米麹(広島県産米)。原料米：山田錦25%、加工米75%。精米歩合：55%。アルコール分：16度。
2022年12月19日、尾道・鞆の浦１人旅。ともてつバスセンター(福山市鞆町)で購入し、5月31日にようやく味わいました。これで自宅の在庫がなくなりました。

天寶一　　3.7
旨口ですねー！メロン系旨口
アタックはややメロンと旨み、後半爽やかさで旨味の余韻
良く出来てます！　さすが山田錦
15度かー、だから後半に軽さを感じるのかな。
アタックは旨味で16度に感じるけど。

@春夏冬（あきない）

㈱天寶一さんの天寶一　華風車　こいおまち純米
広島福山の酒蔵。こいおまちはお初です。
アタック甘酸っぱい。苺の様。花見酒に合うラベル。
16度。酔う笑桜満開!

「フルーツゼウス」
広島・(株)天寶一・天寶一・限定直汲生・純米吟醸・山田錦・精米歩合50%/55%・9号系酵母・無濾過・生原酒・16度・微炭酸
▼福山市唯一の酒蔵天寶一。神の辺りを意味する神辺地区に位置し古代水という深部地下水で醸す。日本酒は和食を最大限に生かす名脇役、がモットー
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▽栓を開けると思わず期待しちゃう感じの上立ち香。口に含めばやっぱり素敵な甘露。軽くて・爽やかで・甘ぁい。もうフレッシュフレッシュでフルーティフルーティで、もはや果物ジュースかこれは(笑)
▽柑橘甘味のニュアンスが立体感あって素晴らしいけど甘すぎはせず、コクはあるけど爽やかでキレ良し。後半から絶妙なタイミングで出てくる滑らかな苦味は上品に後を引かずあっさりとキレていく
▽マジに完成度高く、おっ？おっ？と杯を重ねるうちに、あっという間に何杯飲んだか分からない地獄に引きずり込まれるやつ。マジでやばい要注意(笑)
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一応レビューを見てみたら限定直汲生(髭文字ラベル)に限っては評価極めて高い。確かにこりゃあね
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翌日　不純物が少ないのか強壮成分が入っているのか(笑)、酔い心地も酔い覚めも爽やかなり

スーパー内の酒屋にて購入した1本。ビールの試飲缶が当たって貰いに行くのに何も買わないのは微妙だなと思って売り場を眺めていたら、思いがけず見つけて購入した1本です。
グラスに注ぐと香りは控えめ。頂くと柔らかい甘さ。後口には辛味があり、食中酒としても良い感じです。
ラベルのデザインと名前に惹かれて毎年買っている一本、今年も満足な味わいでした♪