雨後の月 （うごのつき）

綺麗なお酒なんだけど、香り、味の膨らみともにもうちょっとパンチが欲しい。

雄町13。各種鑑評会やコンテストで最高位を獲得してきた「雨後の月」の相原酒造と、雨後の月の杜氏からセンスの人と称される金光秀起氏(代表兼杜氏)率いる金光酒造が、アルコール分13度の純米大吟醸”雄町13”を競作。いずれも10年前と8年前から原酒で13度の日本酒を手掛ける先駆け的な存在。この2蔵が交流を重ね切磋琢磨する中で生まれた新しいお酒は、2020酒造年度のみの限定醸造でお届け。上品に感じられる吟醸香に低アルコールならではの軽やかな飲み口、雄町米ならではの芳醇な果実味と程よい酸味がバランス良く満足感のある飲み応えでスイスイと楽しめる1本。

悪い意味ではないTHE 大吟醸の味
最初はトロ甘で、後味スッキリ

うごのつき
甘みと旨みがいいバランス。
美味しいー

忘備録 2020年9月
雨後の月 飲み比べ
7割奢り酒（3割自腹）
なにげに、一升瓶が逆に置かれてる件。。
っうか、グラスでラベルが見えない件。。

雨後の月/純米大吟醸/雄町13
雄町の味わいを残しつつ、きれいなイメージ。

忘備録 2020年10月
雨後の月
自腹酒。

うごのつき 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒


以前勤務していた呉に行く用事があり、日本酒沼にハマってから気になっていた相原酒造さんの雨後の月を確保しました！



設定温度８℃



開栓

トップノーズ


甘い香りと、お米の香り

ファーストアタック
あ！美味い！この味わい好きかも〜
若干の辛味はありますがフルーツ感もあり、とてもバランスが取れてます。



余韻、喉越し

本当にバランスが良いため、スッキリしていてスイスイいけちゃいます。

コスパを含め文句なし！

広島の雨後の月、超辛口特別純米八反米16度です
一口呑むとスープ？ってくらい旨味が押し寄せます
瞬時にスパ〜と切れます、酸味はわずかに残りました
ご馳走様でした

僕の生まれが広島県呉市ということで。若干の盛りはあることも承知の上ですが、やはり安定して美味しいです。甘みもしっかりとしており万人受けするお酒かと。