雨後の月 （うごのつき）

広島県 相原酒造さんの純米吟醸生酒「雨後の月 ORIGIN」

今宵はORIJINとEXCHANGEの飲み比べ(^^)

金光酒造さんとの特別企画

広島県産 八反錦100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )
すぅっと抜ける華やかな香り。
ピチピチカァ〜っとくる辛口の酸味。
薄っすらとほのかなフルーティな吟醸香。

凄くスッキリしています。辛口先行ですが、しっかり含むとお米の甘味が追いかけてきてとても飲みやすいです。
余韻もキレが良くダラダラと呑んじゃいますね(^^)

食中ではとてもアテとの相性もよく、甘味が前面へ出てフルーティな甘味を存分に味わえます。

旨いです❗️

特別純米？
純米吟醸のようなフルーティな含み。
ふくよかさはないが、ふくらみがあるというかシンプルなようで、らしさ（存在感）もある。
それでいて、あとにひかずサッパリと口に残らない。

特別純米とは思えないキレイなお酒。
3人であっという間に空いてしまった。

雨後の月 元平 純米大吟醸 赤磐雄町。芳醇フレッシュ！PBの熱いこだわりが感じられるお酒です。

雨後の月 NEW MOON 無濾過生原酒。甘旨です。渋味も良いバランスで纏っていて、一升2400円の本醸造酒とは思えないですね。

純米大吟醸
フルーティーではあるものの、ドライ。
苦味もある。

雨後の月純米大吟醸愛山
フルーティーだけど、ドライ。
キレが良い。

キレイな飲み口とジューシーな旨味が印象的。

開けたてはガス感がある。

開けてしばらく経っても劣化が少なく、飲めば飲むほど好きになるしっかり旨口の美味しいお酒です。

雨後の月　特別純米　十三夜　おりがらみ生酒

僅かに新酒らしいフレッシュな香りがありましたが、全体的に香りは穏やか。
口に含むと山田錦らしい、またおりがらみらしい丸みのあるお米の甘み旨みが感じられました。
その奥に潜むお酒の味はキリッとしていたので、少し日本酒度はプラスなのかな？と思います。おりがらみの甘みとのギャップがまた良いですね。
後味はサラッとキレが良く、低アルコールということもあって、また次の一杯へと進むことができます。

無茶苦茶華やか。蜜っぽい甘さがあるけど余韻は短めでさっぱり切れる。主張は弱いけどしっかり酸もあるからそれもあってキレがいいんだろうな。ウムウム。中盤からお終いにかけては苦味も発生。綺麗なお酒だけど綺麗すぎなくてラフな部分も残ってる。すこーし花邑に似てるような。ジャケがかっこいいのとフォロワーさんのレビューを見て買いました。おいしいー。ラベルがカッコ良すぎる。保存しよ。

雑味なし、甘味と酸味のバランスが良く、ワインの様に飲めると思いきゃ、柑橘系の酸味が伸びる！旨い！
食中酒としても素晴らしい。