賀茂金秀 （かもきんしゅう）

本日の一杯は、広島の賀茂金秀 雄町 純吟。

口当たりは、甘味があるものの、混じった酸味苦味が早々にやってくるので、ドライ目に感じる。
後半は苦味が引き立つ。

サクラフブキ
甘さ控えめ
うまし！

賀茂金秀　特別純米13

金光酒造(合)(広島県 東広島市) 賀茂金秀 純米大吟醸 頒布会限定品
精米歩合：５０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：雄町２０％ 八反錦８０％
3/1(水)感想、甘さの強い香りが期待を膨らませる。味は甘さ程よく、酸味はかなり強く、旨味も強い。苦味は弱い。ピチピチ感があるパイナップル感が感じれる。濃さも丁度良く、飲み易くおいしい。

『賀茂金秀 特別純米 新酒生 2022』
SAKETIMEレビューNo.2ということでつかさず注文。

しゅわわわ、プチプチ、甘っ

美味しくいただきました。

賀茂金秀 純米　例の賀茂金。もう今シーズン最後。結構前に飲んでたのがアップ出来てなかった。まあ、超安定。今はもう暑いので、季節外れになってしまった。また年末に会おう、というところか。

春のうすにごり三連発。

日本には桜の詩が多いことぞ。
賀茂金さんのさくらふぶき。
ピンクのラベル、グラスの中でおりが舞い、
春、そして桜を近くに感じます。
この季節最高に美味し。
桜海老のペペロンチーノに合わせ◎
菜の花にふきのとう、そら豆に合わせ◎
恋する酸味に微発泡、春を感じる甘みが、
幸せに導きます。
リクエストは、松任谷由実さんで「春よ来い」

ある人がいいました
裸で付き合える酒
そのまんま

出会ってから毎年欠かさずブレない一献

芯、を味わうにはもってこい

蕎麦と一緒に