賀茂金秀 （かもきんしゅう）

賀茂金秀特別純米
20230407

今年の桜はあちらこちらで一気に開花し、短いシーズンももうそこまで桜は散り際も美しい

今宵は賀茂金秀 さくらふぶき うすにごり生
あらごしのにごりが舞う花びらのよう

ふわりと華やかな香り
柔らかでフレッシュな口当たり
キュンとした優しい甘酸っぱさとクリアな旨味が広がる

滑らかな余韻で太陽の下お花見をしながら飲みたい

備忘録として

賀茂金秀　特別純米　さくらふぶき　うすにごり

乳酸系の香りと味わい。大人のカルピスソーダだ。
やっぱりおりがらみは何を飲んでも間違いない。

本日の一杯は、広島の賀茂金秀 雄町 純吟。

口当たりは、甘味があるものの、混じった酸味苦味が早々にやってくるので、ドライ目に感じる。
後半は苦味が引き立つ。

サクラフブキ
甘さ控えめ
うまし！

賀茂金秀　特別純米13

金光酒造(合)(広島県 東広島市) 賀茂金秀 純米大吟醸 頒布会限定品
精米歩合：５０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：雄町２０％ 八反錦８０％
3/1(水)感想、甘さの強い香りが期待を膨らませる。味は甘さ程よく、酸味はかなり強く、旨味も強い。苦味は弱い。ピチピチ感があるパイナップル感が感じれる。濃さも丁度良く、飲み易くおいしい。

『賀茂金秀 特別純米 新酒生 2022』
SAKETIMEレビューNo.2ということでつかさず注文。

しゅわわわ、プチプチ、甘っ

美味しくいただきました。

賀茂金秀 純米　例の賀茂金。もう今シーズン最後。結構前に飲んでたのがアップ出来てなかった。まあ、超安定。今はもう暑いので、季節外れになってしまった。また年末に会おう、というところか。

春のうすにごり三連発。