賀茂金秀(かもきんしゅう) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

賀茂金秀のクチコミ・評価

noda
4.0

しぼりたて　生

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

2023年12月12日
まさひろ
4.0

■味わい
-まろやかで温かみのある口当たりが最初に広がり、その優しさが印象的。日本酒の伝統的な王道の風味が感じられる。

■料理
- 寿司や刺身、天ぷら
- チーズやハーブが効いた料理や、ローストポーク、グリルした肉料理

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月12日
KC500
4.8

賀茂金秀純米お燗酒　今シーズン到来。いやあ、寒い時、燗を付ける時はこれだね。超安定。また会いましたね。旨味、まろやかさ、良き。

2023年12月9日
mugen-justice2
4.5

おいしい！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年12月9日
ひろし
4.3

賀茂金秀純米吟醸雄町火入

少少シュワ→少甘酸、少苦〜渋

前半フルーティ、後半苦渋

（燗酒）甘味↑、ふっくら、−苦渋、ふっくら甘辛でおいしい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月29日
こずえ
4.0

賀茂金秀、口に含むと一瞬の甘さがすぐに爽やかな辛みに変わり、口溶けが良くて余韻に旨みが残る。キリがよく、突き放される感じが日本酒の美味しさ。

肉豆腐と合わせたら、めちゃくちゃ美味しい！

2023年11月26日
Suika
4.5

愛山　純米吟醸

ふっくら優しくトロッとした蜜の味
キレもあって飲み飽きしません

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年11月23日
JIN
4.5

賀茂金秀、なんだかなつかしい味わいだな。まず最初に口に含むと、まろやかで温かみのある感じが広がる。これぞまさに日本酒の王道ってやつだ。

旨みがじんわりと広がるんだけど、ほどよい甘みがぶどうとりんごっぽい感じで微笑ましい。でもって、その後にじんわりと来る柑橘の酸味と苦味が、なんとも言えないキレをもたらしてくれる。これがまた、口の中に余韻を残してくれて、いい感じだ。

金光秀起ってやつの技術ってすごいよな。この日本酒度+9の辛口なのに、どこか懐かしくて、でも洗練されていて。一口飲むたびに、昔懐かしい味わいと新しさが同居している感じがする。これからの展開も楽しみだな。知的で洗練された味わい、これが50代の男の楽しみかもしれない。

原材料:雄町・八反錦
精米歩合:50%・60%
アルコール度数:16度
産地:広島県　金光酒造

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年11月20日
ドフラミンゴ
4.0

はせがわ酒店日本橋店🍶

2023年11月20日
takanobu
4.5

賀茂金秀　純米吟醸　愛山

初、賀茂金秀です。
まだレビューしてなかった広島のお酒を買ってきました。
全然期待せずに飲んだけどめっちゃ美味い！
けっこうシュワ感ありで愛山らしい甘みのあと苦味が来てキレます。
単体でグイグイいけます！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月7日