賀茂金秀 （かもきんしゅう）

スーパーの酒販部門にて購入した1本。
昨年購入したお酒のver．違いのものが発売されたので購入した1本です。醸したのは賀茂金秀で有名な酒蔵。

グラスに注ぐと香りは控えめ。
頂くと口当たりは軽め。火入れではありますがガス感は昨年と同じくあり。甘味と酸味の味わい。

昨年のものと比べるとアルコール度数は控えめ。
ガス感もある軽めな味わい。モダンな味わいで保管もしやすいお酒なのはありがたいです。

賀茂金秀 純米吟醸 雄町
原材料 雄町100%使用
精米歩合 50%
アルコール分 16度
製造者 金光酒造合資会社
広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
製造年月 2023.10
先日 蔵元を訪問して購入。

口に含むと微かに🍇ぶどうや枯れ草の香り
火入れですが生原酒のような感じで舌先に軽く炭酸、みずみずしい酸味が上手く締まります👍️
先日 飲んだ２種類より好みの味わいです😋
美味しいです✌️

賀茂金秀 特別純米 辛口
精米歩合 麹米50% 掛米60%
アルコール分 16度
製造者 金光酒造合資会社
広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
製造年月 2023.10
先日 蔵元を訪問して購入。
昨日 飲んだ特別純米 緑ラベルよりキレがあるように感じました😋

賀茂金秀 特別純米
精米歩合 麹米50% 掛米60%
アルコール分 16度
製造者 金光酒造合資会社
広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
製造年月 2023.10
先日 広島県呉市の現場に防音扉🚪を納品した帰りに蔵元を訪問して購入。
口に含むと香り少なく甘味が舌の上に広がり、徐々に渋味も絡み～印象が軽ペラからやや重に変化しました😆
他に3種類買いましたので飲み比べてみます👍️

２日目
苦辛味が落ち着き甘さもほど良く昨日より飲み易くなりました👍️
🌟3.5～🌟4にアップです。

encounter KGR

今宵はＺ世代のヤングとの月一の呑み会後、東京の西の下町？、旗の台で一人呑み。広島の加茂金秀。爽やかな酸味の、最後まですっきりした口当たり。
富士サーモンのハラス、中骨周りですら、上手に受けてくれる。腰のある折れない味わい。これは久しぶりに良い酒です。

賀茂金秀 特別純米 秋あがり よりそい秋味

ガス感好きには堪らない賀茂金秀。
低アルコールで、少し甘さがあるが、線が細く柔らか。
とても飲み易いです。

賀茂金秀特別純米
20231014

賀茂金秀　秋あがり
雄町 八反錦 精米 麹米50% 掛米60%　
アルコール16%
まろやかな口当たりで丸みのある甘さがあり、しっかりとした味わいで米の旨味を感じてコクのある軽微な熟成感あり滑らかなテイスト、すっきりとした酸味に後口柔らかい。
大阪 寺田町の立ち飲み 竜旗にて頂きました。とても感じの良いお店でオススメです。　#note78