賀茂金秀 （かもきんしゅう）

純米酒 お燗酒
今シーズン最後の熱燗用に購入。
湯豆腐とか最高のマッチングでした。
麹米は雄町とのこと。

賀茂金秀　さくらふぶき　うすにごり生
　春らしい綺麗なラベル。華やかな香り。軽いシュワ感から甘旨フルーティな味わい。きれのいいタイプではありませんが。ほんわかとした後味で一杯目に最適な酒でした。

加茂金秀のうすにごり生酒。
春全開の桜ラベル。

微発泡で、華やかで甘旨。
自分の好きな3要素を満たしていて、かなり好み。
今年の春酒NO.1でした。
ラベルもかわいくてテンション上がります。

鯛と桜餅のお椀にあわせていただきました。

特別純米　うすにごり生
春っぽさ全快のこのラベル良いですね。
味は結構甘めで後味のキレがあると好みの味になるのかなといった印象です。ただ一緒に食べたカルボナーラとはめちゃくちゃ合いました。

【賀茂金秀 純米 するする優しいお燗酒】時節柄、賀茂金秀の「定番燗酒」をチョイスしました。飲みやすいほのかな甘さが、食中酒として最適で、名前通り“するする“喉を流れていきます。燗酒ではやさしく膨らみが感じられ、常温では少しだけ甘さが上回ってました。やっぱり燗かなぁ～(^_^)v

本年10本目です。
まだまだ寒い日が続きますが、一足先に春らしいラベルです。
香りは華やかでほのかなガス感があり美味しい1本でした。
鰹のたたきで美味しく頂きました。

賀茂金秀 辛口 特別純米 生 赤磐雄町 八反錦

賀茂金秀のSUITOH雄町

スッキリとした、穏やかな酸。
旨味も適度でしつこくないので飲み疲れずグイグイいけるやつですね。

賀茂金秀、雄町　すいとう。
雄町好きな自分にとって、これはたまらない。
雄町って開栓から、いくらでも楽しめる素晴らしさ。

若干の酸と旨味が最高です。

賀茂金秀 特別純米13 生酒
低アル飲み過ぎ注意