宮寒梅 （みやかんばい）

甘い。ややドライで少しの苦味をともないつつ後口甘し。全体的にクリアで水のような滑らかさあり。

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ　4.5　

初宮寒梅！
乳酸系の酸味が瑞々しく心地よい。
甘味と酸味のバランスもよくスイスイ飲めるね。
美味しいですね～！

今年も新酒は宮寒梅から。
純米吟醸のおりがらみということで、ややうす濁り。
しかし口に含むと本当に綺麗で香りも良し。
適度に甘く、ややピリな酸味も気持ちいい。
さすが、こころに春をよぶお酒…です。

純米吟醸おりがらみ

新米新酒。米どころ宮城の米どころ大崎平野の日本酒を手に入れました。近くの酒屋ではお目にかかれなかったので念願叶うです。

予備知識のとおり開栓直後の香りがいい！飲み口は甘フレッシュ微炭酸。おりの旨味もうまい。一口をゆっくりと堪能する納得の飲みごたえ。

久しぶりに月曜から家飲みです。立冬だしそろそろ燗もいいかも。人肌で試したら意外と○でした。

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ　新酒・生酒

ラベルの色のとおり、新鮮なマスカットを連想させるようなフレッシュ、ジューシー甘旨な酒。かなり軽いので日本酒苦手な女性でも飲めそう。個人的には軽すぎて物足りなさを感じた。ジュースに近い。

encounter ＠IWS
新酒　生酒　おりがらみ
優しくやわらかな香り飲み口♬
今年のおりがらみもいいなぁ♬

米の旨みは感じたがフレッシュ感は無しですね。低アルの飲みやすいお酒でしたが、今一つ自分の好みではありませんでした

宮寒梅純米吟醸おりがらみ
今年の新酒一本目は初レビューのこのお酒。
和梨や白桃を思わせるフルーティな香り。口に含むと白桃の様な深くジューシーな甘味、和梨の様な爽やかな甘味、二つの甘味が広がります。おりを絡める事でしっかりした米の旨味もたっぷりと感じられ、濃密さと爽やかさが両立した甘旨味がたまりません。
そこから、新酒ならではのフレッシュなシュワシュワ感、上品で綺麗な酸と程よい苦味が後味をまとめ、微かに感じる辛味でキレ良くフィニッシュ。
フレッシュ&フルーティ、美味しいです。

友人から頂きました。
とても芳醇な香りが広がり、それでいてキレも良く、ついつい飲み過ぎてしまうお酒だと感じた。香りの余韻が残るので、チーズや肉料理との相性が良いと感じた。

宮寒梅の純米吟醸　ハロウィンラベル

仕事から先程帰宅（１０時過ぎ）。
帰宅途中、普段より若者が多いなー、と思っていたら、ああ、ハロウィンの週末なんですねー。

オッサンにはあまり関係ないな、と思いながら、ちゃっかり購入していたハロウィンラベルを開栓（笑）

ラベルは違えど、中身は安定の宮寒梅。
当然カボチャの味はしません。
濃厚な甘旨が、少し濃いめのオリーブのオイル漬けにバッチリ。
基本甘いと思うんですが、真逆の塩辛さとケンカしない不思議。