千代むすび （ちよむすび）

裏切らない千代むすび！

純米大吟醸/直汲生原酒

麹感も存分に味わえる、でも純米大吟醸の綺麗さもある一品。

発砲感は控えめ、綺麗さと旨味は一級品。
日本酒好きなら間違いのない酒です！、

微発泡好きな自分にどストライク！！

飲んだ途端、顔に出さずに入られない旨さ！
期待を裏切らないお酒です

呑口が辛口からくるが、後からフワッと柔らかく旨味が広がる(^.^)常温になるほど美味くなる(^.^)

原材米：鳥取県産 強力
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸　度：1.6
使用酵母：9号系酵母
度　数：16度以上17度未満
製造元：千代むすび酒造(鳥取県)

超辛口無濾過原酒こなき純米購入してみました。
美味しいです。最初に香るお米感が好きです。

香りは華やかで吟醸らしさを感じる。味は度数の高さを感じられる。こく、酸味が強め。これが強力らしさなのか。涼やか、後味に梨のような感じ。

純米吟醸 強力50

燗酒でいただきました

千代むすび酒造の鬼太郎シリーズ
　１５５０円くらい山長で
顔に似合わず？超エレガント、飲みやすい
程よい吟醸香、時間たっても同じ顔でいい
正月おめでとうからだらだらいけたちょうどいい酒。

千代むすび酒造の鬼太郎シリーズ　
山長で1300円くらい

透き通った水色でふくよかなつきたての餅、
落ち着いた香り
酸味ほどほど、旨みののったアルコールの苦味、
米由来のさっぱりした甘み、クビクビいける
食中酒、鱈鍋にちょうどいい、うまい。

９号酵母

初搾りに期待してみたんですが、
うーん、インパクト薄かったです。

千代むすび 純米大吟醸 強力40

日本酒会にて
鳥取のお酒初めてでした。