千代むすび （ちよむすび）

香りよし、味わいもしっかり

水木しげる先生のアマビエ
すこし前までアマエビだと思っていたのは内緒だ。
コロナの収束を願いまして購入。ドライ系かと思いきや余韻のある味わい。

千代むすび 一際 山田錦45
720ml ¥1,650

これにて残りは北海道、宮崎、鹿児島、沖縄
北海道は目星がついてるけど残り県は....縁があればという感じで(笑)

さて香りはメロンのようなメロン香にハズレなし！なんてね
含むとうわーめちゃくちゃジューシーやん！
これは冷蔵庫に3ヶ月最近レマコム移動だけど本州制覇の為に買った全くのノーマーク酒ゴメンナサイ
これも九平次のように甘苦が表裏一体でスーっと綺麗にキレるのでグビグビイケる危険酒ですね
美味い！

伊勢佐木町の徳丸さんで購入、これでようやく47都道府県制覇です、繊細な風味、穏やかな感じて、飽きがこないお酒です、冷やしたほうがいいと思います

こなき純米 超辛口。日本酒度：+15、といいながらそこまで辛口ではないかなぁ。酸度も低いのでキレる感覚もなく、穏やかな飲み心地。嫌いじゃないけど、好みじゃないあぁ。

千代むすびの職人対決、飲み比べ③
Doux、純米大吟醸無濾過生原酒です。
これもお米は山田錦を使っています。
3種類の中ではこれが一番華やか。
フルーティな香り、味わいはまるで白ワインの
ようなテイスト、これが最も好みでした。

千代むすびの職人対決、飲み比べ②
直汲み、純米大吟醸無濾過生原酒です。
お米は山田錦を使っています。
直汲みならではのプチプチするタイプ。
飲んでみるとやっぱりシュワシュワで
これも好きなタイプですね。

千代むすびの職人対決、飲み比べ①
Super Dry、純米大吟醸無濾過生原酒です。
強力から派生している鳥系105号という
新しい酒米を使っています。
かなりドライでシャープ、スッキリし過ぎな
感じもしますが、この感じ嫌いじゃないですね！

辛口って書いてありますが、うーん、とっても飲みやすくて(^_^;)
凄く良い。
毎回、辛口の定義難しいですねい。

20191231