李白 （りはく）

李白 超辛口 特別純米酒生原酒
確かにキリッとした辛口なんですが、華やかな香りとフルーティーさを感じます。ベゴニアの花酵母を使用しているせいかなあ。美味しいお酒です。

李白の冬季限定純米しぼりたて
初日
フレッシュでグレープフルーツ系というか、はっさくの様なしっとり甘酸お米エキス全開でコレはうまい！
セメ感や渋味は冷えてると消えるタイプ
好みですけど
そして、焼肉専用と言っても過言ではなく嫌味なくサッパリ流してくれる持ってこいな一献！どこかバニラも感じました。
空酒でもスイスイだと思います。

２日目も思ってた通りメロン感が出てきましてダレる事なく、してやったりという感じに笑笑

飲んでおかないと損しますよ！
と、酒好きに言って回りたいぐらいですw
派手さはありませんが今の私には満塁ホームランでしたっ

李白 純米にごり酒
開栓時に噴出す程ではありませんが、ピリピリ感があります。ほどよい甘みと強い酸味、後に引く苦みのバランスがとてもいい。うまくて1日で空けてしまった…
他の酒を買う際に、ついでに購入したものだったのであまり期待していませんでしたが、いい意味で予想外でした。
四合瓶税込1200円くらいでお値段も良いです。

李白　純米吟醸　雄町　生原酒
製造年月　2024年10月

冷：日本酒を感じさせるクセのある香り。含めばぶどうの甘み、すぐにその裏側から苦味と辛味が一体になって押し上げてくる。その中でも表には出てこない酸味がまるでツナギのように味わいを纏めており、ガツンとスッキリした風味を醸し出す。雄町らしい力強さだが、後に引かないのでゴクゴク飲めてしまう。花酵母は意識してみれば花開く甘みのような…？　でもやはり力強い。
食事とも合う。主張はしっかりするが、にんにくのようにともに高めあっていくタイプ。辛いものにはしっかり辛くなる。

追記：美味しいには変わりないのだが、主張が強すぎる気はするので食事とはそんなマッチしないな…？と思う。ただ点を下げようとしてきたのに飲んでみたらやっぱり美味しいので据え置き。単体のがいいかな。

追記2：ずっと冷蔵保存で味が強すぎるとはいえ、最後まで気骨のある"美味しい"を届けてくれたので★4.4→.5

元住吉or綱島のおおのやにて2068円。こちらのスーパーも燦然などあり何気に侮れません。コロナ+味覚障害明けの初開栓ですが、会心の一杯で満足です。

李白 純米酒 神の舞 精米歩合68% 日本酒度+5 酸度1.8

開栓してグラスに削ぐと結構な黄色、匂いはクラシック系ですが
見た目から想像したよりもずっと薄く殆ど感じません。

一口目、比較的しっかりした旨辛酸
酸はクラシック系です

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ。

竹輪では、旨と酸が少しアップした旨辛酸
今回のアテではこの組み合わせが一番よかったです。

魚ソーセージでは、辛がダウンした旨辛酸

チーズは魚ソーセージと同様

近所のスーパーで購入

今度は晩酌酒のレビューです！
今日のお酒はコレ⬇️

李白　純米吟醸　超特撰
お米は山田錦を使っています。
パウチパックでゴミ捨て楽々🤭
まるでウィダーインゼリー感覚で飲めるかしら🤣

味わいは辛口そのもの！
山陰のお酒ですが、旨味は程々でね〜
熱燗の場合はこのまま湯煎できるから、
楽チンだわぁ🤗

町中華タイム
天龍　川崎
タンメン🍜
川崎のB級グルメの一つでしょう！
駅前に数店舗あるけど、いつ行っても混んでいます。

淡麗辛口で美味い
米の旨味と酸味もある

李白　特別純米酒
温燗で
まろやかでほのかに甘い口当たりは、すぐにふんわりと華やかな香りに変わるが、またそれもすぐに強めの辛口になり、それが長めの余韻になる。
最初の印象が薄くて辛口の余韻の印象になってしまうが、ちゃんと旨味も香りもあるお酒。

李白　しぼりたて　純米にごり酒(島根県)

はじめての島根のお酒です。

栓を開けると泡があがってきます
活きがいいです

飲みやすい、辛めのお酒です
料理に合わせるのに◎

おいしいお酒です
ごちそうさまでした

日付 (ひづけ): 2025年1月25日
製造年月 (せいぞうねんげつ): 07.24
提供温度 (ていきょうおんど): 7°c
酒器 (しゅき): 有田焼
香り (かおり): soft fruity aroma. It's kinda mellow.
味 (あじ): tastes a little dry and there's a bitterness present that lasts from start to finish. Reminds me of a ginger and lemongrass tea I once had.
色 (いろ): Very light gold.
ペアリング: Lou Malnatis
購入日 (こうにゅうび): 2025年1月6日
店 (みせ): Binnys
サイズ: 720ml
価格 (かかく): $29.99
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも): なし