李白 （りはく）

李白 特別本醸造(李白酒造：島根)
五百万石
精米歩合58
アルコール度数15
日本酒度+3.0
酸度1.3
アミノ酸度
酵母

今回は、李白の特別本醸造なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり旨味
少し苦味を伴う酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかに苦酸を感じるものの一瞬でいなくなる

で、結局どうなのよ？
すっきりキレ
さらりとした口当たり
フルーティ寄りな味わいで後口はすっきり
とても飲みやすい

李白 純米酒(李白酒造：島根)
神の舞
精米歩合68
アルコール度数14
日本酒度+5.0
酸度1.8
アミノ酸度
酵母

今回は、李白の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
少し渋味を含んだ酸味
その上をさらりとした旨味が流れる

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
わずかに苦味が加わる
キレよし

で、結局どうなのよ？
さっぱりした辛口
どちらかというと酸味寄りな辛口
旨味と酸味が程好く絡む
さっぱりしてて飲みやすい

程よい酸味でかなり好みのお酒でした。
蒸しアワビの肝ソースと合わせて

李白　純米酒
片野桜の次に飲んだお酒がコレ
2杯連続で旨味系のお酒！
ただ、この李白、意外にも大人しい味です。
もっと旨味過多ぐらいの方が、
印象に残るんですけどねー
お米の味がシンプルだわ、ちょっと薄いかも。
しかも度数14度って😂笑

李白　特別純米

けっこう酸味が効いてますが今っぽい酸味では無いです。

食中酒ですね。

からスッキリどらい。

李白 純米吟醸 しぼりたて 生。
　いつもの酒屋さんに時々入るこちらのお酒、山田錦55%磨き、低温発酵、搾りたて、と気合が入っていそうなので買ってみた。
　
　すっきり、淡麗。ただ、吟香、甘味は控えめ。男らしい？古武士のような味わいか？
　山田錦でもかように軽やかなお酒、出来るんですね。

　なかなかいいお酒です。

純米吟醸 辛口

それほど辛くない

よいです！

昨日の会合、楽しかったなぁー🤣
今度はもう少し人数を増やして
開催したいですね😙

さて、そんな昨日のお酒も含めて、
角打ちレビューもたっぷりと残っているんですが、
レマコムのお相手もしなければならないよね😌

李白　純米吟醸　雄町　生原酒　花酵母仕込み
今年初めに飲んでますが、また買っちゃった。
ラベルの色が変わりましたね😉
花酵母から来るほんわかとした香り🌸
雄町の旨味も強過ぎず弱過ぎず良いバランスですね。

昨日のカシスさんのレビュー画像に
後ろ姿で映り込んでしまった私😅
チビだからバレバレですね😝

やっぱりコイツか‼️
3000もレビューしやがって‼️
なーんて、思っているあなた、鋭いです😏
もし、角打ちで見かけたら無視して頂いて
結構ですよ😝
変態には関わるなってね🤪(笑)←ウソ
もちろんお声掛け頂いた場合には、
ご挨拶させて頂きます😌🙇

#関東連合VS関西連合

李白 辛口特別純米 やまたのおろち

連休中に島根県旅行されてた
会社の人からお土産で
いただいたよ😊🎶
こんなん1番嬉しいやつ😆✨
ちむどんどんする～
ほかほか炊きたてご飯になるやつ？
ちむどんどんする～

常温で開栓
キラキラゴールド✨
おっとースッキリ🤩✨
スイスイ～
爽やかで控えめな酸味
ラベルの印象と違って
サラッとクセがなくて
美味しい😋

熱燗
ほかほかご飯にならずー😵
アルコール感増し増しで
ごめんなさい😣
無理かもー😱

ぬる燗も美味しいけど
ふわっとの後に苦味が立って来た
常温のスッキリ感がこのお酒の
魅力だと思う😌✨

SAKETIMEで答え合わせ☝️
可愛い金目ちゃんと🐟
生酒でパパンさんが⭐️5つー🤩
ヒエヒエもいいんだぁ✨
冷蔵庫に入れちゃう😊


朝ドラ終わっちゃったね
撮りためて観てたよ
沖縄料理が食べたくて😋
にんじんしりしりと
豚肉の角煮を作ったよ👩‍🍳
にんじんしりしりって
優しいお味なんだね～❣️
どんなお酒にも合いそうだよ🥕😋