李白 （りはく）

李白の特別純米酒です。
ラベルに記載されていませんが、
使用米は五百万石らしい。
グラスに注ぐと見事な琥珀色。
味わいは山陰のお酒らしく非常に力強く、
お米の旨味が凝縮されたタイプです。
お燗にすると更に旨味を引き出してくれそう。

すっきりと飲みやすかったです

精米歩合 65%
アルコール度数 15度
島根県産神の舞使用
冬季限定
しぼりたて生


とってもフレッシュです。
そして飲みやすい！
すいすい飲めます。
コスパもよく当たり！と思った一本。

超辛といえども。
伊丹のまる吉にて。

李白 純米吟醸雄町生原酒 720ml

税込価格:￥1760円

赤磐産雄町に間違いはないですね!!
ガス感と雄町米の旨味のバランスが素晴らしいです。
香りにどこか角張った感じがあり、個性も出てます。

李白 純米にごり 生酒

ヨーグルトのような香り
口に含むと、甘酸っぱい中にも渋みと苦みが広がり、のどごし爽やかにキレてゆく大人のカルピス。そんな感じ。
とにかく美味しい。ほんとに美味しい。大好き！

いつもお料理は妻にお願いしています。
いつも史上最強に感謝なんです。
でも、本日、自分で作ってみました！
マジですよ。

「茄子の豚バラ巻き 梅肉和え」
「ニンニクの芽とアサリの炒め物」

李白のにごり酒との相性は抜群でした。

「肉巻き」は、hayaさんの真似！笑

SAKE TIME
いつもこのサイトの皆様の投稿を参考にさせて頂き、日本酒は何を呑むか？ペアリングは何がいいか？凄く参考になっています。
皆様、いつもありがとうございます。

これからも
いい言葉で言うと
「参考にさせて頂きます。」
ぶっちゃけた言葉で言うと
「パクらせてもらうぜ」

です（笑）

SAKE TIMEと出会えて
日本酒と出会えて
皆様と出会えて

めっちゃ楽しいです。

ありがとうございます。

やまたおろち特別純米
う〜ん
山陰の海鮮が売りの炉端焼き店なので
山陰のお酒だと思うが
仁多米よりグラス40円高く５９０円だが…
印象に残らないお酒
リピートはない

特別純米酒

五百万石で造られたお酒です

島根のお酒は久しぶりですが
うん、美味しい

吟醸酒ばっか飲んでいるので
こういったお酒もいいですね

控えめな甘さですいすい飲めちゃいます
1合2合はペロリですね
若干、酸も感じるけどバランスがいいので
ぐいぐいいけます
純米吟醸よりはこっちの方が自分の好みです

20190420

完熟桃のお酒・・・といった味わいを連想させるまったりとした濃厚な旨酒です。
私の場合は、桃の香が鼻から抜けていきました。
濃厚な甘さですが、爽やかに去っていきます。
雄町を花酵母(蔓薔薇)で醸したとのことでなるほどと納得です。
旨い。あっという間になくなりそうです。

2日目
残り僅か。速攻で終～了～。あー美味しかった。